【健腦益智 大腦九種黃金食物】

1.魚：魚是促進智力發育的首選食物之一。
在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，
是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、

思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

2.核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，
被公認為是中國傳統的健腦益智食品，
希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，
持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、
消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、
鼻出血等情況。

3.牛奶：牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、
維生素B12、維生素D的極佳來源，
這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

4.雞蛋：雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，
雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，
對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

5.南瓜：南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、
鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，
有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

6.葵花籽：葵花籽含豐富的鐵、鋅、鉀、
鎂等微量元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用。

7.香蕉：香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，
香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，
特別是鉀離子的含量較高，
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

8.海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，
有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，
更是大腦中不可缺少的。

9.芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，
或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，
7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

























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