材料: 煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒· 沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙
做法: 1、剥去鸡腿皮不用,将鸡肉切为小块。 把柳橙对半切,一半挤成柳橙汁,另一半将果肉切成小块状。 清理洋茹,并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁,调匀,并加入盐和胡椒调味。 把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中,小心搅拌。
3、清洗沙拉叶,铺在餐盘上,先后摆上饭和鸡肉沙拉,最后撒些葱花即可。