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篇名: 家常便飯-滷肉
作者: ForeverYoung	日期: 2018.09.01　　天氣: 　心情:

昨晚下班突然想吃滷肉
所以先滷在說吧！
這次嘗試不同的滷蛋
烹煮蛋時加少許的水
然後上層鋪滿伯爵紅茶的茶葉
蛋煮熟後將蛋敲一敲
再浸泡15-20分鐘，蛋就會伯爵香味

煮蛋的同時

肉就是先翻炒一下
以紅酒代替米酒，會有些甘甜香味
基本的醬油和少許的黑糖

蛋加入滷肉鍋裡一起煮
就完成了！
配飯剛剛好！

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標籤: 美食烹調家居美食

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