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篇名: 下廚男女投稿
作者: 寶渴夢（請先看自介）	日期: 2013.02.02　　天氣: 　心情:

中國人最著重吃，舉凡空中陸上海裡，無一不一網打盡，所以有所謂滿漢全席...。當然家中的男女主人東奔西跑的只有一個目的，即是為掙得一家人溫飽囉!身為農家子弟的我，便是睜眼即要做事，哪能兩手空空等用餐呢?因之入廚做飯可是基本功，當我懂事以來，還曾站在爐灶看親人炊煮膳食，一度讓家母欣慰不已，以為接棒者有望...，嘻嘻!

阿爸總在茶餘飯後，虧自家女兒把家人當實驗品，尤其假日或農閒時，品嘗我自電視或報章雜誌接收到的新菜色，諸如:清蒸蛋糕、油炸麻花烙、鮮烤燒餅、油煎水煎包、鍋貼、三色蛋、燒賣、養生蔬果汁、果雕....等等，最感動的是連續兩天，朝夕街吃著同樣料理，未見有抱怨言色，足見家人的海量和鼓勵之情，如此情況到我因工作搬至外面租屋時減少許多。

尤其自就學以來都是吃著家母的愛心佳餚、便當，逢年過節更要按傳統幫忙做湯圓、包粽子、做月餅、蒸年糕，因此即便自己隻身在外，只要有時間總是買菜回家自己下廚做羹湯，享受回味那家的幸福氛圍，承襲家人大方分享的習慣，也邀請出外朋友有機會嘗鮮-客家素食小菜。順便一提，吃的方面也有順序:先吃水果，再喝湯，接著吃飯菜，不要讓水果壓後吃產生果酸，很容易傷胃呢!!! [:#]

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