洗米水不可拿來洗碗...-雅貞│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 洗米水不可拿來洗碗...
作者: 雅貞	日期: 2011.02.25　　天氣: 　心情:

米水不可拿來洗碗、洗菜、洗頭，
但澆花種菜最環保。

老一輩的人，為了省水，
會用洗米水洗菜、洗碗。

其實，這是錯誤的觀念，
因為米粒附著許多看不見的灰塵和細菌，
拿洗米水來洗碗並不衛生；
何況洗米水是酸性物質，
排入河川，會使河水優氧化。

老一輩的人，更有以隔夜洗米水來洗頭、洗澡。
事實上，混濁的洗米水，只要經過三小時，
就會臭酸、產生難以想像的骯髒細菌。

朝陽科技大學化學博士陳耀寬指出，
國外文獻報告不僅並未指出洗米水可以消除農藥及解毒，且洗米水除含有很多灰塵、細菌外，
甚至還有蟲卵。因此，洗米水事實上是非常骯髒不衛生的。

有人擔心，米洗的太乾淨，會破壞其養分。
其實，這也是錯誤的觀念。
因為米碾過後，白米上會附著米糠粉，
而米糠粉會加速白米的酸化，
使得洗米水在排入水溝後的短短三小時內，
即會氧化產生脂肪酸，成為環境污染的大殺手。

製米場總經理劉德隆說，
將米洗乾淨不會破壞其養份。
因此，專家建議，清洗白米越乾淨越好，
千萬不要誤信會把養分洗掉的說法。

那麼，洗米水真是一無是處嗎？

答案是，它是最好的有機肥料，
用它來澆花種菜最環保實際。

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