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篇名: 美食介紹之二：刈包
作者: 明明	日期: 2011.12.11　　天氣: 　心情:

美食介紹之二：刈包

美食之夜飄台味老外最愛刈包

為推廣台灣美食，新聞局特別開設「台灣美食文化網」，以8種語言向國際社會介紹台菜，駐紐約辦事處還特別舉辦美食之夜，精選多道台灣小吃，其中以「刈包」最有人氣，吃過都說讚。

新聞局開設的「台灣美食文化網」網站（http://taiwanfoodculture.net）已建置中、英、日、法、西語版，將陸續增加韓、俄、德語版，將台灣美食推向國際。

駐紐約台北經濟文化辦事處今天晚間舉辦美食之夜，提供竹筒飯、刈包、草粿、麻糬、太陽餅等多道台灣知名小吃，搭配手工現搖的珍珠奶茶、台灣啤酒及近兩年來揚名國際的噶瑪蘭威士忌。

現場特別請來日前才拿下紐約世界廚藝大賽總冠軍與美食藝術組冠軍的旅美台灣名廚詹煌君，表演蔬果雕刻，向美國主流社會介紹台灣美食。

駐紐處新聞組主任蘇瑞仁指出，台灣擁有豐富及多元的飲食元素，新聞局特別建置多語版「台灣美食文化網」，向國際推銷台灣美食，也希望透過今晚的活動，讓紐約客能親自品嚐台灣名菜，增加對台灣的瞭解，進一步吸引國際旅客到台灣觀光。

水牛城國際影展（Buffalo International Film Festival）主席夏為華（Edward Summer）表示，所有的台灣小吃都好吃極了，杏鮑菇、米粉都很美味，最讓他滿足的則是他口中的那個「中式三明治」，可惜太暢銷了，「搶不到第2個」。

夏為華也對茶藝介紹十分感興趣，直說這是他聞過最香的茶種，喝起來也相當甘口，他很好奇茶的名字，還想買些回家自己泡，好好享受。

知名美食作家庫克（Dave Cook）也對刈包讚不絕口，他認為刈包裡有甜甜的香料（花生粉），「非常非常好吃」。（轉貼自：中央社記者江今葉紐約傳真 100/12/9）

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