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老協珍御品鮑魚干貝粽
作者:
真實.希望.愛
日期: 2012.05.30 天氣:
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因為公司樓下就有老協珍,看到他有推出
算是頗頂級的粽子
就買來試試看,吃過後覺得還算不錯,食材很好但口味有點過重,細項評價如下
+ 南非頂級活鮑:真材實料,口感飽實、鮮嫩,唯口味與其他食材比起來偏淡,可以考慮取出來切片另食
+ 北海道干貝:香又鮮甜,但口感過於Q彈且放兩個干貝量過多過鹹(個人覺得鐵板燒的現煎
鮮嫩干貝
較佳)
+ 韓國特級花菇:香甜飽滿多汁,遠比一般粽子的香菇佳
+ 台灣津華豬肉:餐廳菜肴等級,口感口味都較一般粽子好
+ 長糯米:顆粒完整,口感、黏度適中,不會整堆米糊在一起
+ 其他的東港櫻花蝦、白果、栗子則覺得與一般差不多
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