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小玲的日記本

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篇名: 蓮藕餅的作法
作者: 小玲	日期: 2009.10.27　　天氣: 　心情:

所需材料：
蓮藕200g、香菜末1碗、白芝麻1小碗、飯1碗、鹽、水2大匙、太白粉4大匙、有鹽奶油20g
沾醬：
甜辣醬1大匙、美乃滋 1大匙
作法：
1.將蓮藕去皮後磨成泥，備用。
2.取一水晶碗，下作法1、飯、奶油、白芝麻、香菜末，再下太白粉抓勻，加水拌勻備用。
3.取一平底鍋，加油熱鍋，下作法2煎Q，盛盤淋上沾醬即可。