＊兩人份材料＊

草蝦仁6兩





雞蛋3~4個(看你多愛雞蛋)





碗豆仁2兩(你高興就好)





一樣大的平底鍋兩個@@



*煮來吃的步驟*



雞....蛋先敲到碗裡放三分之一茶匙鹽八   攪拌幾下  能黃白分明最好





碗豆仁蒸熟備用





草蝦仁先以油煎到紅腫  灑上3分之一茶匙鹽巴 . 如果你吃 (重鹹...自便ˊˋ)





注意.....你要吃蝦仁   她會用熱油反擊    此時要用盾牌擋住攻擊(鍋蓋 = =)  





蝦仁紅腫了   對不對?    放入蛋汁  碗豆仁   用筷子攪拌





等蛋汁凝結大約50%  此時....如果你是有力人士........直接甩翻面 





如果你是無力者......就用兩個平底鍋對蓋翻面 (另一個平底鍋要先沾油熱過)





= =注意......浪子不是無力人士       是怕用臉吃這道菜....





翻面之後     只要再熱情的火燃燒個20~30秒 (看你敢不敢吃沒熟的蛋)





起鍋囉      不要用鍋鏟   用盤子蓋住翻面就很漂亮拉  嘿嘿嘿= =+





照片不是碗豆仁  對吧 = = 因為浪子買不到 用蔥綠代替





下次......辣子雞丁吧  




深情守候的愛2010.03.04