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篇名: (.)養生又抗癌的地瓜(*
作者: 張甜心（荷花）	日期: 2012.02.17　　天氣: 　心情:

‎(*.*)養生又抗癌的地瓜(*.*)!
地瓜抗癌~
甘薯被視為排毒最新利器. 甘薯是最佳抗癌蔬果~~~
根據日本最近研究發現，不管地瓜生吃或熟食，它可是最佳抗癌蔬果，
熱量又比常見的主食低，難怪成為當前排毒熱門食物！
過去人們常因吃地瓜會放屁讓人不敢恭維，但是它含有豐富的膳食纖維，近年來，更被視為排毒最新利器。
有關地瓜的抗癌研究，根據日本國立癌症預防研究所，針對地瓜、花椰菜、卷心菜、胡蘿蔔、大蒜等，十八種蔬果進行抑癌效果研究發現，煮熟的地瓜及生地瓜、抑癌效果一舉包辦前兩名，遠遠把大蒜拋在後頭；研究也發現，因地瓜含類雌激素 ( Phytostrogen) 、脫氫表雄酮(DHEA)，可降低荷爾蒙相關癌症如乳癌、子宮內膜癌等癌症的發生。

‎~熬夜後該吃什麼補充能量~

可能你會因為工作量大而加班加點，可能你會為了增長業績而熬

夜奮鬥，那麼別忘記健康！

女性最主要的養生就是養陰，而夜晚是養陰的最佳時期，可是很

對女性會為了工作而熬夜，錯過了養生的時機。

其實，加班熬夜後及時補充營養，也是可以補救的。

⋯⋯ 其實有些飲食是可以抗疲勞，只需知道這些特定的飲食，就可

以避免在不恰當的時刻打呵欠啦！

　　1、多喝水，保持水分充足可提神

　　人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴

於這種簡單的物質才能順利進行。

因此說“疲倦是最高的脫水信號”也就並不奇怪了。

在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助於保持身體水分，還可以促

進新陳代謝。

如果你覺得白水比較難下口，可以試著調製符合自己口味的加味

水，或者在果汁裡添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。

　　2、攝入富含鎂的食物，保持能量

　　礦物質界的無名英雄鎂元素對能量的產生是至關重要的。

缺鎂的情況很少發生，但是多攝入一點鎂元素，可以達到你想要

的提神效果。

堅果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質。

不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。

　　3、選擇全穀類食品，有助於保持情緒穩定

　　碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質提

供能量的同時，也會緩慢消耗持續的能量。

通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助於保持情緒穩定，並有

助於之後的睡眠。

地瓜和燕麥片等全穀類食品中都也含有碳水化合物。

　　4、瘦蛋白質更健康，有效抗抑鬱

　　漢堡之類的高脂肪食品會讓你覺得飽足卻精力下降，消化這

類食物就需要很多能量。

選擇瘦蛋白質，摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。

蛋白質是肌肉的基本組成成分，而且其中含有的氨基酸對神經傳

導物質有顯著影響，有助於保持敏銳度。吃富含歐米茄-3的魚類

來攝入瘦蛋白質吧。

這種必需脂肪酸可以抗抑鬱，抑鬱會耗光能量。

太疲勞要補充雙份營養的話，就試試咖哩汁清蒸鮭魚吧。

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