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篇名: 【養生課程】
作者: 秀麗 日期: 2013.07.05  天氣:  心情:
馬鈴薯整顆吃抗癌效果佳

馬鈴薯含有抗氧化的維他命及胡蘿蔔素,此外,馬鈴薯皮富有氯醛酸,可防止細胞突變,具有抗癌的作用。但是,民眾多習慣削皮再煮,即將抗癌好物捨棄掉。營養師建議,馬鈴薯整顆吃最營養,用蒸、煮或快炒的方式烹調,以避免吸附過多油脂讓好食材變壞食物。

馬鈴薯別在削皮了,皮含有豐富的營養素,表皮會有污泥刷洗乾淨就行了,現在開始別把皮給丟棄了哦! 宣印學院 ~專業團隊祝大家有美好的一天
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