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篇名:
[食記]捌壹捌牛肉麵
作者:
古仔
日期: 2010.03.12 天氣:
心情:
每當天氣寒冷時,我最喜歡去學校附近的這家“捌壹捌”吃牛肉麵
他的牛肉麵雖然是70元的平價價格,卻有著不輸百元牛肉麵的大塊紮實、和濃郁湯頭
帶有嫩筋的牛肉,雖然已經煮綿了卻不失嚼勁
咬著咬著,脂肪的芬芳會漸漸溢滿口腔,十分享受!
另外一個賣點就是寬麵
相較於一般麵條,寬麵吃起來更有紮實的口感;而且還能吸附油脂,使湯頭喝清來更清爽不膩
最後不得不提他們的湯頭,是光憑照片難以傳達的濃郁豐富
在寒冷的天裡喝了,身體馬上就暖和起來!
不過要喝到好喝的湯頭要靠點運氣,因為有時店家生意太好,湯頭還來不及熬出底韻就得上堂,就會比較清淡
標籤:
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住戶回應
時間:2010-03-12 20:43
她, 27歲,基隆市,學生
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2010-03-12 22:51]:
有機會來吃吃看吧~(招招
時間:2010-03-12 15:57
她, 99歲,台南市,待業中
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2010-03-12 17:07]:
對阿對阿~口感比一般麵條紮實多了^^