轉、五豆養五臟-晴ﾟ﹥│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,676 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:723777

晴ﾟ﹥ 的日記本

快速選單

轉、只愛吃冰飲，毛病通通來《前一篇

後一篇》轉、12星座愛的方式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 轉、五豆養五臟
作者: 晴ﾟ﹥	日期: 2012.09.08　　天氣: 　心情:

【五豆養五臟】
「每天吃豆三錢，何需服藥連年」是一句民間諺語。

傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，在五穀中，若沒有豆類食物就會失去平衡。

1、紅豆‧補心

紅豆又稱赤豆，屬火，味甘酸，性平。

歸心、脾、小腸經，李時珍稱紅豆為心之穀。
有補血利尿、清熱除濕、消腫解毒的功效。
《食性本草》中記載：紅豆有下水腫、久食瘦人，具有減肥之效。

2、綠豆‧補肝

綠豆又稱青小豆，屬木，味甘，性涼。

是清熱、解毒、祛火的常備食物。
《本草綱目》中記載：用綠豆煮食，可清熱解毒、消腫下氣、解渴消暑、潤澤美膚，綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；
綠豆皮解熱毒、退目翳，綠芽菜可解酒、解毒。

3、黃豆‧補脾

黃豆又稱大豆，屬土，味甘，性平。

入脾、肺、大腸經。
有豆中之王美名的黃豆可煮湯、炒菜或做成豆漿、豆類製品、味噌、醬油等。
黃豆磨成粉後，加入麵粉中做成饅頭、麵餅等。
泡水發芽成的黃豆芽，營養可口。

4、白豆‧補肺

白豆也稱蕓豆，屬金，味甘，性平。

入心、肺、大腸。
有大白豆和小白豆之分，大白豆像胡豆大小，小白豆像綠豆一般大，但比綠豆長。
有理中益氣、補腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴。

5、黑豆‧補腎

黑豆也稱烏豆，屬水，味甘，性平。

《本草綱目》中記載：黑豆屬水性寒，可以入腎。
經發酵做成豆豉或者燉煮當茶水喝，也是釀造醬油的主要的原料之一。
具有補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

轉貼自　臉書

標籤:

瀏覽次數:84 人氣指數:884 累積鼓勵:40

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：