冬季吃“四果”可預防中風-前甜點師傅小霖│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 冬季吃“四果”可預防中風
作者: 前甜點師傅小霖	日期: 2011.11.20　　天氣: 　心情:

氣溫下降，血管就會收縮，冬天的血壓普遍比夏天要高；加之由於冬天寒冷，人們會多吃些食物來禦寒，熱量和脂肪攝入增加，而戶外活動減少，特別是口味較重的人，吃的東西過鹹，都可造成血壓升高，腦中風高發。研究發現，冬吃“四果”(柚子、橘子、柳丁、檸檬)有助降血壓、防中風。

柚子

柚子營養豐富，含有糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。柚子還含有生理活物質皮甙以及類胰島素，柚肉中所含維生素C非常豐富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。

橘子

橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。

柳丁

柳丁中維生素C、胡蘿蔔素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂；柳丁中果膠能幫助身體儘快排泄廢物、脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時還可以降低血脂。柳丁中含量豐富的維生素C、維生素P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。

檸檬

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

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