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篇名: 酒菜
作者: 笨狗快跑	日期: 2011.12.08　　天氣: 　心情:

通常我在家不喝酒

因為覺得一個人喝酒很無聊

但是事情總是有例外記得當初買了三瓶GLENLIVET 15年

就是應付這樣的狀況

老爸過世我喝了兩瓶上一任分手喝了半瓶

不知不覺我現在只剩下半瓶每次喝我都有做一個小酒卡

上一次喝是因為慶祝麻將自摸十八台胡甚麼我倒是忘記寫

這次就把最後的喝光吧

問我為什麼喝~

就當作我近兩年來第一次下廚失敗而慶祝吧

我想剛開始從我挑選食材就有問題

很多人說網路上訂購的食材就有一定的問題

因為無法親自去了解只能從圖片上文字裡去了解

只是我認為凡事都有例外或許我的跟別人不一樣或許誠心就有改變

事與願違是人生這句話真好...

當然~

一道好的菜最關鍵在廚師兩年沒下廚我知道我一開始切絲就應該再細一點

再薄一點不應該貪快雖然後面的第一次川燙看起來聞起來都不錯

味道也有如預期不過還真的一步錯百步錯後面接下來

味道顏色走樣因為心急大火快炒加上悶的時候不能悶久一點

常掀鍋蓋看導致應該有的全沒有忍痛只好早點起鍋

或許~ 在煮下去味道會有所不同

但是~我想還是這樣好了

好好的一道喜相逢被我煮成黯然銷魂飯

總歸廚師不好怨不得人步調節奏抓不好自己的錯

今晚~

就讓我喝點小酒配上充滿苦澀的黯然銷魂飯

以後再多煮煮就好多煮煮就好吧....

我也只能這樣跟自己說

完畢....

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