少吃它--->味精-♡★B.B★♡│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 少吃它--->味精
作者: ♡★B.B★♡	日期: 2004.11.06　　天氣: 　心情:

　　　　　　　　味精和鹽巴一樣﹐都是家庭的常用的調味品。
　　　　　　　　它是一種鮮味物質﹐可以讓「清水變雞湯」﹐
　　　　　　　　因此廣被日本﹑台灣及東南亞地區家庭使用。
　　　　　　　　
味精的化學名稱是麩氨酸鈉﹐麩氨酸是一種氨基酸﹐但人體內也可以自行合成﹐是一種非必需的氨基酸。和食鹽一樣﹐味精也是鈉的來源之一。味精含有13%的鈉（食鹽為39%）﹐因此高血壓患者及必需控制鈉鹽攝取的人﹐不但要控制食鹽﹐也要限制味精攝取。

如果一次攝取過量的味精﹐其中的麩氨酸容易擾亂體內氨基酸代謝的平衡﹐而造成面部潮紅﹑頭暈﹑無力﹑心跳加速等不適現象。歐美的家庭甚少使用味精﹐當歐美人士偶然到中國餐館大吃一頓時﹐就不能適應中國菜中添加的大量味精﹐而產生症狀﹐所以又被稱為「中國餐館症候群」。

外食﹑宴會﹑速食麵及若干加工食品﹑休閒食品﹐多會加入相當的鹽與味精調味。至於廣告標榜用量只要三分之一的高鮮味精﹐其造成鮮味的成份除了氨基酸外﹐還有核酸物質﹐比較不容易造成中國餐館症候群的問題。不過痛風患者還是應該特別注意﹐因為核酸的代謝產物就是尿酸﹐而痛風患者最需要的就是控制尿酸。

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　　　　　　　　　　　　　∥︵　︵∥　　 ╭╮美容小常識 o O
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　　　　　　　　水嫩唇不見了

唇色和膚色一樣有大部份是遺傳的唇色最先決定的因素是遺傳，也就是說皮膚白的人嘴唇可能會比較紅，皮膚偏黑、偏黃的人，唇色自然就會比較暗囉！後天的紫外線與不正確的卸唇法，都有可能讓唇色變的更深雖說唇色是遺傳的，但是如果不幫唇部防曬，或平常口紅卸的不乾淨，都有可能讓黑色素給沉澱下來，因此後天的保養很重要喔！使用大量含汞、鉛的口紅也是唇色變黑的原因，別買夜市或來路不明的口紅，因為那些地下工廠的口紅，常常含有大量不合格的鉛、汞，這種重金屬成份很容易讓黑色

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