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篇名: 這個也很傷-->Bar B Q
作者: ♡★B.B★♡	日期: 2004.11.08　　天氣: 　心情:

                    Bar-B-Q很香．．．．
                    與親友出遊,在山林溪邊烤肉是人生一大樂事﹔
                    中秋團聚,除月餅文旦外,烤肉也是必備的食物。
                    但在享受美食及親情友誼之餘﹐
                    您是否注意到健康上所遭遇的風險?

烤肉之所以影響健康﹐一方面因為是不管是醃過還是塗烤肉醬﹐都會吃下一堆鈉鹽﹐另一方面就是含有致癌物質。這是因為當炭火燒烤肉﹑魚類時﹐其中的油脂會受熱融出﹐滴在炭火上﹐產生一種多環的碳氫化合物﹐再隨燻煙進入肉中﹐此種化合物就是致癌物質。因此在燒烤前﹐先用鋁箔把食物包好再烤﹐可減少肉類與炭火直接接觸﹐也可以減少致癌物之產生。

炭烤會產生致癌物質﹐如果烤箱呢？也會。原因是當食物烤焦時﹐食物中部份的氨基酸會變質﹐轉變成致癌物質。因此燒烤食物時要注意火候﹐如果烤焦﹐焦掉的部份也不宜食用。

因此烤肉雖然美味﹐卻不宜多吃。撇開一堆致癌物質不說﹐肉類本身吃的過量﹐對於身體就是負擔了。所有的食物都是如此﹐適量可提供營養﹐且對身體無甚傷害﹐但如果單一食物吃得太多﹐潛在的危險就會冒出來。不只是肉﹐即使是五穀雜糧與蔬菜水果也是如此。

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               正確背部去角質讓你事半功倍

由於背部皮脂線分泌活躍，經過一個冬季厚重衣物包裹，悶熱就容易使毛孔阻塞，趁著沐浴時全身濕潤，正是做背部去角質的最好時機，皮膚科醫師建議，去角質產品，最好選擇顆粒渾圓細緻的，最好是萃取天然植物本身富含酵素，可以代謝掉枯死細胞屑。
背部肌膚最正確的去角質方法～先將去角質產品塗抹在背後，用細緻的毛刷以畫圓的方式推抹，切記力道要輕柔，因為常聽見一些例子就是由於季節性的肌膚搔癢或是皮脂線旺盛的人，常因一刷不可自拔，結果太過魚用力摩擦肌膚，反而造稱肌膚敏感紅腫、脫皮。趁此再建議可在按摩身體其他較粗糙部位，尤其是脂肪集中囤積處，還能加速消耗體內熱量。
沐浴後適度的按摩可刺激細胞組織，甚至調節皮脂分泌，肌膚表面張力不致萎縮，形成皺紋，而沐浴後按摩最直接的好處，就是使神經系統得到鬆弛，加強肌膚本身彈性，必須注意的是，記得塗抹具收斂效果的身體乳及及體香粉，保持背部肌膚乾爽，就可以完美展現迷人肩背線條囉！

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