產銷結盟近年夯，隨著台灣連鎖通路發達，愛買、全聯及日商松青等量販、超商都興起賣台灣農產風潮，既強化門市生鮮產品的提供、拓展農產銷路，消費者也可買到優質農產。

超商則熱衷拓展鮮食，與農、畜業者合作產製、銷售各款鮮食。第二大超商全家超商董事長潘進丁今天與農委會農糧署共同召開記者會宣布，已賣了1年的「夯番薯」，要擴大規模，讓消費者、業者及農民三贏。

潘進丁說，賣了1年的夯番薯，已售出800萬條，產值新台幣上億元，可繞台灣一圈以上，原本銷售此產品的布機門市有500店，年底要完成2000店的擴增規模；此舉讓供應新鮮番薯的台南市新化區食用甘藷產銷班瓜瓜園的耕地面積，從既有的200公頃倍增至450公頃，農友也從60人增至150人。

他指出，預計使用量會從200萬公斤，增加到350萬公斤；銷售業績會增5成。

除了量的增加，產銷合作同時帶動農業優質化發展，台南市新化區食用甘藷產銷班瓜瓜園班長邱木城說，瓜瓜園斥資新台幣近千萬元，依照契作規定種植番薯，包含種苗標準化栽培管理、採收前後雙重農藥殘留檢測、六道品質檢查機制等。

其次，每顆番薯以平均重量200公克計算，碳排放量170公克，已經台灣檢驗科技股份有限公司（SGS）與環保署審查後取得「碳足跡標章」，讓傳統美味拓銷的同時，也響應環保低碳製程。

還有產銷班多是老農夫，是標準的「萬歲產銷班」，現在商機穩定後，還吸引年輕人回流耕作。

農委會農糧署長李蒼郎說，近年來積極輔導農工契作，計在台南市新化區、彰化縣大城鄉及雲林縣水林鄉等地區，推動農民契作番薯。1001124