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篇名: 食之二
作者: 餘波盪漾	日期: 2008.11.04　　天氣: 　心情:

接昨日

日式料理部分
前面先跟大家說，目前自己借住的地方是近南崁
交流道，住處地點隸屬於桃園市，剛好在兩處的交界
，大致上吃東西買東西的地點，反而南崁比桃園市
比較熟，一直覺得，南崁跟桃園市可合併成一個大市。

料理最常點的是，日式豬排飯、烤鯖花魚飯、日式羊肉鍋
，當然炒飯、燴飯是少不了，飯類總會來碗味噌湯，享受
那日式的真正風味，而日式小火鍋跟一般市面上臭臭鍋不同的是
，日式湯頭中有很香的柴魚、昆布、大骨熬出來的味道，那種
甜味跟臭臭鍋的甜是不同的，所以常在用餐時間若決定要吃
小火鍋之類時，腦海中會浮出數家店，看自己想不想跑遠一些？
會不會很懶得去？近一點好了？這裏好像上次吃過了，不要太常吃？
這家很久沒去了，要不要捧個場？要開發新的嗎，可是有點懶？

……會這樣，坐在電腦桌前先當機個三分鐘再說。

如果是稍高價位的，御錢殿（南崁）跟碧函軒（南崁）那種有看
版的，內部有精緻裝璜的，看起來比較新，氣氛不錯的地方。
御錢殿裏面，我就偏點定食居多，像蘿蔔泥大里肌排、起司類的
、腰內肉與炸蝦、咖哩風味的，自己很想慢慢地把它給點一圈
，但潛意識中喜歡的東西只要是點過的，經過一段時間久久沒來吃
，下一次重覆再點到的餐飲機率，太高。說是要記筆記也懶得寫
，自己就順其自然了。

碧函軒只吃過一次，下次遙遙無期？
實在是自己沒有看清楚假日跟平日的時間（假日去的），續點
情形與上菜速度方面稍差，二個人一起去吃後收費偏高，之後
興緻缺缺，但今後仍有挑戰空間，食材味道不會很差的地方。

它是專門的日式火鍋料理店，那時二人去吃時放的是鴛鴦
鍋（海鮮鍋及壽喜鍋），料則以海、陸、菜這三類來點
看喜歡哪類的吃完可以續點，但要加一些費用變成吃到飽類型
，通常我都以陸（豬、羊、牛肉之類）、菜為主，海鮮方面
則有些苦手，少量的海鮮我是OK，大量的一大盤的曾經有過
小時候在菜市埸中……腥味的回憶。偏偏讓人口耳相傳這家不
錯的地方是在海鮮部分，反而我不去點它，這實在是有苦衷啊

其實吃的東西要圖文並貌這樣才有讓人直流口水的說服力
尤其是圖，拍的漂亮看倌們才會受不了，像昨今兩天的文字
來憑大家吃過的去想像，完全找不到定點，算是半殘文，改日
有機會的話，我弄個食記給大家瞧瞧？

肚子餓了，今天日記也混過一天，神清氣爽啦。

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