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篇名: 教你自製下火涼茶
作者: 天空藍	日期: 2010.09.27　　天氣: 　心情:

夏季就是“火大”，烈日炙烤下，人連脾氣也變得臭臭的，一點小事就容易著急上火。還有人一入夏就開始口舌生瘡，爛嘴角、口腔潰瘍不斷，其實這些都屬於“上火”症狀。已經過了“小暑”，不久就到“大暑”，這段時間都是最炎熱的時候，火容易上身的時候，該怎麼“滅火”？

體質辨識中心的陳潤東博士介紹，“春夏養陽”，所以在夏季上實火的情況很多見。因為體內產熱過多，就像著了“明火”，人容易出現口舌生瘡，咽喉疼痛、舌苔發黃、臉油脂分泌旺盛，女士白帶增多顏色黃，男士陰囊潮濕等症。

涼茶對實火最管用

針對夏季這個特點，目前正是“涼茶”最派得上用場的時候。因為所謂“涼茶”的主要成分為夏枯草、板藍根、雞骨草、魚腥草等成分，都是下實火的藥材，有清熱解毒功效，嶺南地區氣候濕熱，所以涼茶成了傳統食物。你如果有上述“上火了”的症狀，就可以購買飲用。陳潤東還介紹了一個藥性偏“中性”的涼茶方，藥性偏中性，屬於大眾適合型涼茶。方法如下：夏枯草15克，薏米仁30克，荷葉15克，連翹15克，佩蘭10克一起煲成水飲用。如果你因上火生口瘡，可以在上面方子的基礎上加上蒲公英15克。陳潤東提醒，此配方用於保健用途，因而一週喝一次足夠，頂多不得超過兩次。脾胃特別虛弱易腹瀉者及孕婦不要多喝。

除清熱解毒作用外，這個方法可以用於預防夏季的“暑濕感冒”。比如吃冷飲、洗冷水澡、久吹空調等，使人既受暑熱又受寒濕，因而形成暑濕感冒，出現頭昏重脹痛、心煩口渴，午後熱度明顯增高，出汗後熱度仍然不減的病症。

每到小暑，冬瓜必然大賣，街坊們深知冬瓜有利水、消痰、清熱、解毒功效，是夏季的好食品。如果你嫌煲涼茶配藥材麻煩，你可以煲個冬瓜薏米湯、冬瓜薏米荷葉湯、冬瓜薏米扁豆湯以及綠豆海帶糖水都有很好的解暑功效。

不熬夜最下火

煲什麼涼茶喝倒是其次，陳潤東說，休息、不熬夜才是夏季清熱祛火的最佳辦法。許多熬夜人都有這樣的生活體驗，連熬幾個晚上，特容易冒痘痘、爛嘴角，這就是因為“上實火”了。

上實火的情況在年輕人身上最多見，因為年輕人陽氣足，常熬夜，有些人還煙酒不離口，飲食熱量也更高，當然更容易為“上火”所困。建議，不得不熬夜的人少吃或者不吃煎、炸、烤、熏的食物，尤其不要有吃含辣椒、姜這類的熱性食物。多進食些水果蔬菜等含維生素和膳食纖維多的食物，多飲水，“火”才不容易起得來。

彰化唯一資訊

立可涼茶坊地址: 彰化縣花壇鄉中正路82號

參考資料：http://big5.huaxia.com/hxjk/jkys/shbj/2010/07/1984928.html

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