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篇名: 健康之鎖
作者: 珊珊	日期: 2011.12.18　　天氣: 　心情:

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人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的
要有一個健康的體魄，就必須排清體內毒素

下面的飲食排毒軍團你擁有了嗎?

(1) 解毒四傑：木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。

[木耳]__有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒
此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外
[綠豆]__味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。
[蜂蜜]__生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能

(2) 解毒君子：苦瓜、苦茶

[苦瓜]__具有消暑滌熱、明目解毒之功效
存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性
[苦茶]__茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。

(3) 排毒使者：海帶

[海帶]__含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。

(4) 排毒小卒：日常蔬菜

在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者
[番茄]__甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血
[冬瓜]__甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯
[絲瓜]__甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;
[黃瓜]、[竹筍]__能清熱利尿;
[芹菜]可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效
[胡蘿蔔]__可與重金屬汞結合將其排出體外
[大蒜]__可使體內鉛的濃度下降
[蘑菇]可清潔血液;
[紅薯]、[芋頭]、[土豆]__等具有清潔腸道的作用

(5) 能殺死體內癌細胞的食物

[茄子]__越來越多證據? 磼鴴A茄子具有抗癌功能。
曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌! 、子宮頸癌等收到良效。
[苦瓜]__李時珍稱其為“! 一等瓜” 是不可多得的抗癌瓜。
西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能啟動免疫細胞ㄉ食物
[海帶]__可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；
海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌
[地瓜]]__逐漸被淡忘的抗癌佳品 ,最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄? 洩漯娃銵A它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
[南瓜]__在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。
美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。
可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。
另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

[麥麩]__最好的防癌食物纖維
是小麥主要營養成分的“倉庫”
B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。
它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等

{蘿蔔]__別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。
[胡蘿蔔]__因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
[獼猴桃]__維生素C含量居水果之冠
其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。
維生素C含量居水果之冠，每 100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，番茄的30倍，
是名副其實的“天然維生素C片”，
另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P? A其營養價值甚高。獼猴桃就是台灣說的奇異果!

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