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篇名: 柚子食譜
作者: 星	日期: 2010.09.25　　天氣: 　心情:

文旦燴雙菇

柚子食譜

柚子300克、猴頭菇200克、花菇 100克、玉米筍80克
、紅蘿蔔 40克、青江菜50克、碗豆片30克、薑10克、
蕃茄1粒

調味料：

味霖、素蠔油、蕃茄醬各1湯匙

作法：

1. 猴頭菇、花菇、紅蘿蔔、碗豆片一起川燙。
2. 起油鍋爆香薑末，將1.製備配料及調味料放入油鍋中一起燒煮。
3. 最後放入柚子。青江菜、玉米筍、蕃茄川燙排盤即可上桌。

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