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篇名: 小時候的好滋味--爆米香
作者: 崢	日期: 2006.07.17　　天氣: 　心情:

今天出門，只為了寄卡片跟買保護噴膠
卻有意外收穫
出門的第二個路口
等紅綠燈時
隔著一個大十字路口
聞到濃濃的米香
當下就決定等等回來要去「回味」一下

是對看起來很年輕的夫婦
應該30幾歲而已吧
會做這樣的「傳統」工作倒令我十分意外
我原先以為老闆至少要40、50歲吧

和他們聊了蠻久的
還拍了爆米香的整個過程
問他們有沒有幼稚園、小學之類的找他們去做表演教學
那阿姨說有，不過台南較少
說不知是不是台中的學校較重視實物教學
有陣子他們在台中，受邀的機會很多

我想現在很多人大概多不知道爆米香是怎麼做出來的吧
在我的記憶中
小時候回鄉下很喜歡跟奶奶到廟的廣場
（跟爺爺去就只能看下棋，跟奶奶去就有吃的，當然要跟奶奶）
廟的旁邊有一間粿店，歷史悠久
炊的粿、發糕，只有豎起大拇指的份
爆米香的車子會停在廣場旁
鄉下人通常會自己帶米、花生等，請他們代爆
小時候爆米香的聲響是震耳欲聾
現在對我而言，聲響不大了
剩下的就是濃濃的米香

沒問他們的生意好不好
在那聊了快半小時
除了我，陸續來了4、5位客人
不過都是一些上了年紀的人
或許也是懷念小時候的米香吧
希望當我年老
我還能實際、親身懷念這樣的香味

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