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篇名: 10招吃的技巧，讓你吃得巧，
作者: ♀單親聯誼♂迷糊童話小妹	日期: 2011.06.07　　天氣: 　心情:

10招吃的技巧，讓你吃得巧，不是吃得少

減肥10招與食物和平相處

◎以下10招吃的技巧，讓你吃得巧，不是吃得少：

●減肥要規律進食，最忌諱有一餐沒一餐。因為過度飢餓下，人體會有自我補償心態，容易攝取過多。
　
●學習「慢食」，每口食物咬20下之後，再吞下去，有助提升飽足感。
　
●改變進餐順序。如：先吃菜，再吃肉配飯，並且慢食，你會發現飯還沒吃完，就有飽的感覺了。
　
●不要一邊吃飯，一邊聊天或看電視。
　
●不要成為家裡的「食物剩菜處理機」。
　
●將食物切小塊，以小盤盛裝食物，滿足視覺。
　
●不要以食物作為舒緩情緒替代品；同時家裡不留零食，避免刺激想吃的慾望。
　
●外出聚會前，先吃一份含纖維高的食物（一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆帶籽的小芭樂），並且搭配一杯水，提升飽足感。
　
●外食時，儘量不喝濃羹，以新鮮水果取代甜點、果汁，以無糖或低糖茶品取代含糖飲料。
　
●聚餐時，穿緊身的衣服有助控制攝取量。
　
（作者為彰化基督教醫院營養部營養師）

基隆長庚醫院中醫師林東毅成功地在半年內減重廿七公斤。
林東毅的茶飲是取用遠志、石菖蒲、枸杞、黃耆、決明子、菊花各三公克，以一千C.C開水沖泡十分鐘後飲用。茶飲除了可以消油解膩，幫助減重，同時黃耆、枸杞有補元氣、消除疲勞的效果，決明子主要功能為潤腸通便，對習慣性便秘的肥胖者，有很好的通便及降脂效果。荷葉可利水消腫，每日單用荷葉三到十二克泡茶或煎煮飲用，持續三個月以上，可見明顯減重效果。

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