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篇名: 飲食美容技巧
作者: 善解人意	日期: 2011.10.26　　天氣: 　心情:

~~~~轉載~~~~飲食美容技巧 5 則

【大紀元10月11日訊】愛美，追求美，是每一個人的天性。一個人的容貌美不美，除了先天因素之外，後天的精心調理和保養是非常重要的。美容專家認為，美的關鍵應當來自人體內部，許多有益於人體健美的食品，對一個人的健美將會起到意想不到的作用。為此，國外有關營養學家提出以下健美食譜，人們遵循去做，將使女子更靚，男子更俊，現代生活更加美好、歡樂。

養顏：美容駐顏與抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。同時，每天早晚各吃一個獼猴桃，獼猴桃富含維生素C，有助於血液循環，更好地向皮膚輸送營養物質。而維生素A可使皮膚富有彈性，延緩鬆弛，動物肝臟、乳類含有大量維生素A。
　　
美髮：人到30一40歲，頭髮開始老化。而頭髮的健美是美的關鍵，青年期就要給予適當的養護。雞蛋富含硫，每週吃4個雞蛋，可以使頭髮亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白髮的生長。高蛋白食物如肉類、魚類、蛋類等，再配上新鮮的蔬菜，對濃密的頭髮來說將起著重要的作用，因為頭髮的97%由角質蛋白組成。

明目：明亮而有神的雙眼，可以增加一個人的自然美韻。每週吃3次用植物油燒制的胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素A、E，能增強視力，起到明目的作用。用帶麩皮的麵粉做的面包含有大量的硒元素，常吃這種麵包，可使眼睛免道細菌、病毒的清後侵害，有助防患眼疾。維生素C能改善視力，經常吃柑桔類水果有助眼睛防護。

秀甲：秀美的指甲可以給女性增添嫵媚，科學飲食，女子將擁有一雙晶亮艷麗的玉指。酸奶含有促進指甲生長的蛋白質，每天喝一瓶酸奶大有好處。常吃核桃和花生能預防指甲斷裂，核桃和花生富含能使指甲堅固的生長素。

固齒：整齊而潔白的一口牙齒，能給人一種美的感受。每天吃150克奶酪，並加一個檸檬，奶酪裡的鈣能使牙齒堅固。維生素C能殺滅口腔裡導致齲齒的細菌。此外，多吃魚和家禽也有益於保護牙齒，因為這些肉類食品中合有固齒的磷元素。

花生及其製品益心腦

據《美國臨床營養學》雜誌報道，為了在新世紀減少心、腦血管疾病的發生率，美國推出了一項「膽固醇教育計劃」大力提倡居民用飲食中的植物化學成分維護人體健康。其中列出的三種主要成分是單不飽和脂肪酸、白藜蘆醇和一種類脂————貝塔谷固醇。這三種成分能夠從多樣化的食物中獲得，特別有意義的是：壓搾的優質花生油中同時含有這三種物質，而且含量豐富。

　　第一：單不飽和脂肪酸。它可以降低高血脂，並在降低血液總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（有害膽固醇）的同時，卻不降低高密度脂蛋白膽固醇（有益膽固醇）。而多不飽和脂肪酸在降低總膽固醇和有害膽固醇的同時，也會降低有益膽固醇。在人類的食用油中單不飽和脂肪酸含量最高的是橄欖油和優質花生油，其含量可達到５０％—８０％左右。實驗證明，花生油膳食、橄欖油膳食可使心、腦血管疾病發病率降低２１％—２５％。

　　第二：白藜蘆醇。它能有效抑制血小板的非正常凝聚，從而預防心肌梗塞和腦栓塞；能有效保護缺氧心臟，預防動脈粥樣硬化；還能擴張血管改善微循環。它是一種天然的多酚類化合物，是心、腦血管疾病的化學預防劑。而且，它還被美國專著《抗衰老聖典》一書列為「１００種最熱門有效抗衰老物質」之一。白藜蘆醇在花生紅衣及種仁中含量豐富，美國農業部專家證實，含量為２５７０μｇ／１００ｇ。

　　第三：貝塔谷固醇。它能有效地預防心臟病，治療高血脂症，血脂下降有效率為８０％以上。近年來中外專家還發現它具有顯著的抗癌功效。這種類脂化合物在壓搾的優質花生油中含量豐富。

　　以上三大武器都是花生、優質花生油家族中的健康使者，他們能為維護心、腦血管健康做出巨大貢獻。所以，專家建議：應該常吃花生及其製品，尤其是日常膳食中最容易長久食用的優質花生油，是維護心、腦血管健康的有效途徑。【大紀元10月13日訊】

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