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篇名: 保健腸道的三種菜讓你便便通暢
作者: ╰＊╮彩雲飛╭＊╯	日期: 2011.06.02　　天氣: 　心情:

端午佳節，又將要來到

在高興之餘，人們會毫不顧忌的大吃大喝

暴飲暴食，很容易酒足飯飽，一醉方休

然而，在飲食健康日益得到關注的今天
團圓飯以及整個節日期間的飲食健康
便呈現出問題

從健康養生的角度來說，在食用美味佳餚的同時
更要注重自身健康狀況來調節期間的合理飲食
以下三種食物，讓你便便通暢身體棒棒喔!

一、海帶：腸的蠕動"加速器"

海帶，別名昆布、江白菜，褐藻的一種
生長在海底的岩石上，形狀像帶子
海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素
還含蛋白質、脂肪酸、糖類，多種維生素

和尼克酸等

可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇
常食海帶，能增加碘的攝入，大量增加鈣的吸收
有人認為這是具防癌作用的因素之一
對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症
有一定的預防和輔助治療作用

在排毒方面，海帶是腸蠕動的"加速器"
海帶呈鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝
有助潤腸通便，可改善便秘的問題
且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動

二、花生：腸的強健"催化劑"

花生的營養價值比糧食高
可以與雞蛋、牛奶、肉類等
一些動物性食物媲美
它含有大量的蛋白質和脂肪
特別是不飽和脂肪酸含量很高

花生可以強健腸道
這是因為花生入脾經
有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用
花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質
會增加腸道的韌性

黑木耳：腸的清潔"鍾點工"

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補
中國老百姓餐桌上久食不厭
有"素中之葷"之美譽
世界上被稱之為"中餐中的黑色瑰寶"
黑木耳所含的植物膠質
可在短時間內吸附殘留於腸道的"毒素"
並將其排出體外，起到"洗滌"腸道的作用
黑木耳涼拌吃最營養
只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可
患有糖尿病、哮喘病、膽胰炎、高血壓
以及心血管疾病、痛風的患者
飲食要節制，忌暴飲暴食
掉以輕心，以免對身體造成更大的傷害...

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