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篇名: ♪〃拿手好菜
作者: （♪）小芽	日期: 2009.01.11　　天氣: 　心情:

前天和肉包他們突然講到滷肉飯，

滷肉飯，他說是台灣小吃的經典，

我說...是我內心最深刻的美好回憶。

今年是我住在外縣市的第四年，

早已經習慣和家人生活總是一段小小的距離，

早已經習慣回家前異常興奮，

早已經習慣回"家"沒有家人..

還記得高一那年，

每個禮拜都會回家，

回到家最開心的事情就是吃著媽留給我的飯菜，

每一道都是這麼美味，

就像{食客}裡說的一句話：世界上有多少母親，就有多少美味的料理。

這句話我舉雙手贊成，

每個人問到我的拿手好菜是什麼，

我總是回答不知道，或是說四川菜(因為老師說我煮的菜都重口味)

可是問到媽媽的拿手好菜是什麼，

我可以從八歲念到十八歲吃到的菜，

薑絲大腸、滷筍絲、魯三層肉、紅燒魚.....念不完，

其中我最愛老媽的"瓜仔肉"

端上桌的那一刻，香味立即撲鼻而來，

醬油香、豬絞肉香、陰瓜香，還有一種獨特的味道，

見到這道菜上桌，

我已經等不急要盛第二碗飯。

通常第一天絕對吃不完那鍋肉，

媽媽會等晚上放涼後冰到冰箱，

隔天上班前交代我要煮中餐給我弟吃，

但是，

我弟跟我都有個共識"吃媽的瓜仔肉配飯就夠了!"

所以我總是把瓜子肉放到電鍋裡蒸，

然後象徵性的炒一盤菜，

就叫我弟吃飯，

說在家政科學到多少，我也不敢確定....

但說到如何品嘗美味，

我相信我從嬰兒時期可以吃固體食物就知道如何品嘗。

說到這，我又餓了= =

想到待會又是去吃學餐就很心寒，

不過，回家的日子快到了，

好想好想趕快回家，

吃著我最愛的美食，

享受和家人相處的時光，

離開家之後，真的才明白一句話，

原來，家是如此溫暖.....

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