摘錄自格友：佩姬の小確幸 

ほのぼのした日々 簡單平凡的生活 小小的快樂卻又確切的幸福　

甜品 川貝燉雪梨

最近天氣多變化, 身旁的感冒的朋友特別多
尤其是咳咳咳的聲音 聽起來還真讓人擔心啊~ 
小公主也不知道是不是跟流行  也學人家沒事就咳兩聲 
除了咳兩聲 活動力食慾完全沒特別改變 也好像沒有任何的不舒服 
所以就學了這道偏方  川貝墩梨 來幫小公主進補一下囉~

首先準備了
粗皮水梨, 川貝粉(中藥行都有賣喔, 請中藥行幫忙磨碎), 冰糖

 先將水梨去皮對切,將中間的籽挖出（梨皮要留下來喔, 籽會讓湯變苦要挖乾淨呦）

再將適量的冰糖放到梨子裡 (因為是小公主要吃的,放上一小湯匙就好)

將川貝粉溶解於水裡 (大概三匙小湯匙)

將川貝粉湯也倒入梨子裡

將刮下的梨子皮鋪在湯碗裡

再將梨子放入碗裡,倒入一杯的水

放入電鍋, 電鍋外放入三杯的水墩煮　

三杯的水大概煮上一個多小時,　梨子在墩煮的過程中會出水　湯汁就是菁華囉　要趁熱喝喔

這道偏方在感冒前兆,　或是對氣管不好的大人小孩都是一帖良藥呦　
與其吃上一堆感冒藥,大家也可以先試試這道食補良藥　
不但不苦口,　梨香甜甜的當平常的養身甜品也非常適合喔
佩姬的小提醒, 這道湯品一定要熱熱喝 冰冰喝不但沒有效果 還會加重咳嗽症狀喔
在這秋冬天氣多變之際, 喝上一碗暖暖的甜甜的湯 您是不是也有股幸福感也暖上心頭了呢~