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篇名: 下廚樂~~
作者: 雪霸農夫	日期: 2012.02.28　　天氣: 　心情:

好陣子沒有好好放假休息了~~

托老天爺的幫忙連續下了幾天雨許多工地因此而延期~~

才能讓我這身老骨頭可以稍稍休息一下~~

昨早趁著沒啥雨所興到市場把家中的冰箱給它補滿~~

好久沒下廚的我~也來展現我這二流的廚藝大顯身手一番~~

第一道菜~~白菜魯~~用山上帶回的白菜+鯊魚皮+香菇+乾蝦仁+炸豬皮+黑木耳+少許紅蘿蔔+豬絞肉~~隨便加一加又是一大鍋~~

可以吃好多餐了

第二道菜~~香菇雞湯~~用了半隻烏骨雞+乾香菇+放些枸杞紅枣+起鍋前+米酒完成~

第三道菜~~蔥爆雪魚~~把魚蒸至8分熟~~將蔥絲+辣椒絲+薑絲放置上方~~
淋上熱油~~完成~~

第四道菜~~我最拿手也最喜歡的高麗菜花芽~~熱油快炒~加辣加米酒~~好吃~~

隨便搞搞~~滿滿一桌~~好久沒下廚~~蠻有成就感~~

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