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篇名: 綠豆湯的回憶
作者: 敲敲	日期: 2008.05.26　　天氣: 　心情:

今天姐煮了一鍋綠豆湯
冰在冰箱後吃起來的感覺真棒
冰冰涼涼的湯頭加上咬起來鬆軟的綠豆
簡直是完美的搭配
老姐雖然煮的東西只有那幾樣
不過這道綠豆湯我給100分

記得小時候還住蠻鄉下的地方
爸爸常常為了養我們家3隻
常常不在家
大姐或二姐就會姐代父職
張羅3餐
雖然吃的簡單但總比外面賣的還好
有時候沒零用前買冰吃的時候
就會用一種長方型的夾鏈塑膠袋
把煮好的綠豆湯灌到裡面在冷藏
過了半天就變成了綠豆冰
跟外面雜貨店賣的一模一樣
甚至我們自己還會加一些大豆.薏仁之類的料
也是吃的很高興哩
不過長大後只能回味這些小時候的趣事
偶爾想起小時候的鄉下生活
只能從碗中綠豆湯的波影去慢慢回想....

好吧那在此把今天在電台聽到如何煮綠豆湯的方法跟大家講一次
要記清楚ㄛ
首先先煮一鍋糖水(冰糖或黑糖都可,但黑糖對女生比較好)
在把綠豆先浸水除雜質
浸個2~3小時後
可用煮飯的方法放到電鍋去煮比較快也比較能一粒粒不會散開
再把煮好的綠豆跟糖水混合
再開小火煮一陣子就大功告成啦
大家去試看看吧

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