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篇名: ~~~^風味涼拌^~~~
作者: Purple	日期: 2010.09.28　　天氣: 　心情:

材料：
高麗菜（中型）半顆
冬粉 1把
蕃茄 2顆
紅辣椒 3根
綠辣椒 3根
日本香菜末 2湯匙
辮子起司（剝絲）半碗
檸檬汁半碗
美極鮮味露少許
去皮花生瓣少許

作法：
1. 材料準備：高麗菜切成絲（約1-2公分寬）。冬粉用冷水泡開後，再用熱水燙過。蕃茄切小丁。紅辣椒、綠辣椒切斜片。檸檬榨成汁。辮子起司剝成細絲。
2. 美極鮮味露與檸檬汁拌勻。
3. 高麗菜汆燙過，馬上浸沖涼水冷卻。
4. 將高麗菜與冬粉、蕃茄丁、紅辣椒片、綠辣椒片全部攪拌均勻，再將2加入。
5. 灑上起司絲及花生瓣，即可食用。

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