恩....6點20分..還有半個多小時

可愛圓胖的理事長跟...一些誰誰誰帶著我上到2樓

他們自顧自的聊些客套話

我看著現場設備...材料...晚上的課程內容

理事長....我準備一下喔...我說!

他笑著吩咐助理去泡杯茶來

交給我吧!你們忙....我說!

脫下襯衫...皮帶

常常這時候手會發抖

不是緊張....是興奮!

穿上我認為這輩子應該每天穿的純白廚師服

挽起袖子到手腕上

圍上黑色圍裙....繞一圈...綁個領結

確定領結剛好對齊衣服雙排的黑釦子

打開30公分的紙帽

用兩手滑了一圈將皺折攤開對齊

照個鏡子....確定中線在我的眉毛中間

瀏海很整齊...頭髮也沒冒出來

搞定....花了15分鐘

參加的人陸陸續續來到教室

我做著自己的事....打發鮮奶油...泡吉力T片...攪拌奶油乳酪

7點!

滿滿的教室有種悶悶的空氣跟....人的味道

好!各位同行先進(理事長特別邀請到.........希望大家內......

在台灣我們........交流(什麼的,我聽不太懂)

所以必須.........掌聲鼓勵.........

各位晚安!我是.....今天為各位示範的是新一代的法式乳酪蛋糕.....





















一直到現在....有時進去到客戶餐廳的廚房

心理總是很興奮!

看著師傅忙進忙出.....我有說不出的激動

生的熟的紅的黃的

在手上...從平凡和無奇到驚艷跟讚賞



儘管....那種生活已不再

但我以那樣的過去為榮........