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篇名: 冬至團圓芝麻糊湯圓添好年
作者: Milk	日期: 2007.12.20　　天氣: 　心情:

冬至團圓　芝麻糊湯圓添好年

自古以來中國人就相當重視冬至這一天，成為農曆年前的重要節日，甚至有冬至大如年的說法，冬至也稱為「冬節」。一般來說，全家團圓吃湯圓「添歲」，是現代人最熟知的習俗之一。
往年冬至，通常是在湯圓內加入薑汁去熬煮小湯圓，今年來試試看不一樣的冬季甜品，以芝麻糊為基底的芝麻糊小湯圓吧！位於師大夜市龍泉街上的芝麻糊豆花店黑白，在冬至之前推出芝麻糊小湯圓，在寒冬之際品嚐適合全家大小口味、濃郁滑潤的芝麻糊小湯圓，團圓聚在一起，過一個暖呼呼的冬至。
黑白的芝麻糊小湯圓，以純手工製作，芝麻糊是來自泰國的芝麻經過沖洗、瀝乾一天、中火炒乾、小火炒出芝麻香味，研磨過後篩選兩次，把細密的芝麻慢火攪動煮兩小時後完成。小湯圓的糯米買回來磨碎後手工搓製，如此費工耗時，老闆還是堅持不添加防腐劑、香料等物料，讓芝麻糊小湯圓原始的濃郁香味與口感呈現給客人。
每年冬至，黑白的芝麻糊小湯圓是許多客人喜歡的一道甜品，一般是湯圓裡面包芝麻，而其特色為芝麻糊包著小湯圓，吃起來特別濃郁滑口，香味與口感都很吸引人，一大碗的芝麻糊湯圓便宜又有飽足感，快來預先訂購列印優惠券，大台灣旅遊網網友享有九五折優惠喔。
師大美食芝麻糊豆花‧黑白http://0283691748.travel-web.com.tw/
大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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