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篇名: 2005/03/04的日記
作者: 愛運動的男人	日期: 2005.03.04　　天氣: 　心情:

~~週休的娛樂~

牛腱680

牛筋470

酸菜90

桶筍100

蝦皮40

宜蘭蔥一把60

辣椒30

豬絞肉150

"裡沿肉"300

我今天休假,以上是到濱江市場採購的清單

:D

沒錯

週休因為天太冷確定車隊不出去騎車

所以乾脆"做菜"做個過隱:P

牛腱和牛筋是準備給姑妹和荳荳打牙祭的

尤其是荳荳

別看牠才幾百公克

一天能幹掉我半個年腱說

我特地買些牛筋讓牠們吃

補一補牠們的膠質

至於酸菜筍是我這週重點

我準備包酸菜筍絲蒸餃

上週試包酸菜絞肉麻辣餡餅後非常成功

所以信心大增

準備以蒸餃方式來呈現另一種口感:))

By the way

我會順便用發麵方式,以酸菜包子方式來看看

效果如何

對了

有關"裡沿肉"特別介紹一下

這是豬肉中極品中的極品

號稱豬中"霜降肉"

每條豬只有如巴掌大般兩片而已

一般人是買不到的,早就被老饕和熟客買走

口感極佳外又不油膩

讚

用白水煮熟沾醬油就非常好吃

我媽形容

"打耳光都不吐的"好吃

想吃嗎?

嘿嘿,我是熟客,可以幫妳訂:D

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