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篇名:
苦瓜 鳳梨汁
作者:
基隆長腿姐姐
日期: 2012.07.18 天氣:
心情:
材料材料:苦瓜1/4條、 鳳梨4片、 蜂蜜1/2杯 、冰塊適量、 開水1000cc
做法:將鳳梨、苦瓜、冰塊、蜂蜜、開水,放入果汁機中,以高速打成果汁即可。
營 養
鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、
蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;
無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
藥 性
在醫藥方面功用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。
適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、
酒醉等症狀有相當好的食療效果。鳳梨最適宜飯後食用。有胃寒、寒咳、虛咳者,
不宜生食或生飲鳳梨汁,可煎煮後食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食。台灣民間傳說
有些人在大熱天吃鳳梨會產生過敏症,稱為鳳梨沙症,引起皮膚斑疹、浮腫瘙癢、
煩躁難受的症狀,服鹽水可以解,或沾鹽食鳳梨即可預防此種過敏症。
功 能
鳳梨果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,特別含有一種天然消化成分,
稱鳳梨酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,
對於飲食保健最為有益。
醫 藥
在醫藥方面功用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。
適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、
酒醉等症狀有相當好的食療效果。
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時間:2012-07-18 21:57
他, 45歲,宜蘭縣,建築營造
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時間:2012-07-18 12:17
他, 40歲,宜蘭縣,服務
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