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篇名: 滷雞腿～
作者: 可愛善良⛄	日期: 2009.06.06　　天氣: 　心情:

滷雞腿

材料:
1.雞腿 1隻
2. 2根
3.薑 20公克
4.花椒 5公克
5.八角 5公克
6.水 500㏄

調味料:
1.米酒 50㏄
2.黑糖醬油 220㏄
3.香油 1茶匙

做法:
1. 雞腿洗淨備用。
2. 取一鍋，加入水及蔥、薑、花椒、八角、黑糖醬油、米酒煮至沸騰。
3. 放入作法1的雞腿，以小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，煮約10分鐘後關火，浸泡約10分鐘，撈起雞腿刷上香油即可。

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瀏覽次數:51 人氣指數:2251 累積鼓勵:110

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