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孤獨的女廚師的日記本

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篇名: Taste Delicious
作者: 孤獨的女廚師	日期: 2011.12.26　　天氣: 　心情:

跟網友海蒂說到 [ 廚藝大師 ] 的公平性
就想到
昨天做的松露水波蛋
請幾個廚房同事嚐嚐看
然後說出感想
會發現很容易看出每個人的個性

有的沒吃過類似這種料裡實在說不出所以然
有的不想得罪人一向都說好吃 [ 懂得生存之道 ]
有的很會形容相當有想法[ 彷彿老饕上身 ]
其口氣蠻像那種自以為美食家的部落客
沒事就給人家餐廳打幾顆星星
不然就是標示地雷店之類
P.S 本人相當不認同這樣的行為

所以說
[ 廚藝大師 ] 那3位主廚評審料裡絕對公平嗎?
我個人覺得保留
儘管Gordon說他嚐過上千次威靈頓牛排
還是多少有其他因素左右他的選擇
如 : 製作單位的 [ 意見 ] 、對參賽者的喜好、當時的心情…

突然想起 [ 地獄廚房 ] 裡有個年輕參賽者-Sabrina
個人覺得她相當有潛力，動作也很俐落快速
無奈被同儕排擠
其實
這在任何職場都會發生的狀況
基本上
特別優秀的人會無形中造成別人的壓力
相對地
那些比較差的人會團結起來將其排除
另外
多數身為主管的也不希望下屬比自己強
唯獨喜歡優秀的人才就是愛賺錢的老闆
所以
老闆的最大福氣
就是能有主管幫他物色及留住人才

我ㄧ向喜歡跟優秀的人一起共事
最好我是其中最差最沒經驗的ㄧ個
這樣我可以多方學習不斷進步
說真的
只要產生嫉妒之心
不但凸顯自己的負面天性與無能
也會阻礙成長
何必呢??

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