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篇名: 山藥海鮮湯
作者: 亮亮(吉普賽人`)	日期: 2014.11.26　　天氣: 　心情:

雖然山藥若經過高溫烹煮效果就會打折扣但煮熟後的山藥

對人體荷爾蒙分泌和免疫功能還是有一定的幫助的

一起來做看看這道溫暖養生的山藥海鮮湯吧!

材料:

日本山藥150g 蛤蜊300g 中卷30g 草蝦2隻鮭魚30g 花椰菜5g

調味料:

味醂2大匙鹽巴1小匙胡椒1小匙香油1大匙

作法:

1.蛤蜊放入鍋中加水至蓋過蛤蜊

開火加熱煮滾至蛤蜊打開

取出蛤蜊與蛤蜊湯分開備用

2.日本山藥洗淨去皮以研磨器磨成泥狀

3.中卷切成小段草蝦仁開背與其餘海鮮一起放入蛤蜊湯中

小火煮滾再將作法2的山藥泥加入並放入花椰菜煮熟

4.最後再加入蛤蜊與所有調味料拌和即可

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