一直以來，藍莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養而在歐美大受歡迎。在世界衛生組織公布的綠茶等十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果。

聯合國糧農組織也將藍莓列為“人類五大健康食品之一” 。據美國《時代》周刊稱，“藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。

據美國、日本、歐洲科學家研究，藍莓果實具有明顯地增強視力，營養皮膚；延緩腦神經衰老；增強心臟功能等多種藥用價值。

美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果。

營養價值極高，最宜五大人群

藍莓果實含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。

它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能

其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱"世界水果之王"。

愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，並且可使皮膚光滑，富有彈性。

兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。

上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌並減少心臟疾病，防止腦神經老化、增強人機體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

珍貴藍莓 走進尋常人家

由於藍莓營養高且種植技術上的問題，藍莓的價格一直居高不下。