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篇名: 男士精力湯
作者: tsou善好	日期: 2011.12.06　　天氣: 　心情:

一.絲瓜海鮮羹
材料:絲瓜20克.海參20克.干貝4個.蝦仁15克.蟹腳肉15克.竹筍片3克.紅蘿蔔絲15克.鹽.雞骨濃湯(亦可使用雞粉)!
作法1.將海參.蟹腳肉汆燙後備用!
2.絲瓜汆燙.時間勿久!
3.將干貝.蝦仁.竹筍片.紅蘿蔔絲加入雞湯中煮沸!
4.將作法1.2.汆燙後的食材.加入再煮沸即可!
[=D]小叮嚀:1.海參.蟹腳肉務必挑選新鮮食材!
2.要讓這道湯品清澈清爽.調味料務必最後再放!
二.文思雲腿豆腐羹
材料:嫩豆腐半盒切絲.青江菜5克切絲.火腿2克切絲.豌豆仁4克.太白粉適量.雞骨濃湯!
作法:1.先將豆腐絲.青江菜絲加入雞湯煮沸!
2.加少許鹽及紹興酒調味!
3.加入豌豆仁煮2分鐘後.再放適量太白粉勾芡!
4.最後加入火腿絲煮沸即可食用!

[:D] [:)] [=D]

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