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魚缸沒豬公
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篇名:
沒比較好喝
作者:
魚缸沒豬公
日期: 2011.07.05 天氣:
心情:
豬爸起雲劑新聞看太多
不知去哪弄了個建國百年紀念高梁的瓶子
還一點五公升的咧
說要裝水放在車上喝
還叫豬公也去弄一個
豬公只好乖乖去家樂福買了瓶也是一點五公升的家樂福威士忌
靠
真難喝
看樣子得拿來燉五花肉了
別笑
教你一帖食譜
純屬懶人菜
準備一個湯鍋
去買兩斤豬肉
排骨肉也行
不過最好是帶軟骨的
五花肉也行
但是要切成丁
在超市裡記得順便買個豬肉用的滷包
薑多買一點
都切作薄片
把豬肉丟進燒開的水裡
煮去血水
然後往鍋裡倒進一碗酒
兩碗糖
三碗醬油
四碗水
薑片跟滷包也丟進去
大火煮開
然後用小火熬兩個小時
你就有滷肉吃了
豬弟口味比較清淡
他把配方改做一碗酒 一碗糖 一碗醬油 剩下的都用水補滿
(這樣要熬比較久才會入味)
拉丁的討厭薑的味道
說是有藥味
他們比較喜歡把一方五花肉直接丟入平底鍋裡
用橄欖油煎到熟
問題是
豬肉其實有個騷味
如果不用滷包
起碼也得用薑
都不用的話
老實說還蠻難吃的
酒的話
米酒就行了
這道菜
豬公念大學時就會做了
弄一鍋白米飯
隨便炒個青菜
就可以吃的津津有味了
後來在蘇州
也想如法炮製
買了當地的紹興酒
靠
台灣的紹興酒已經有個酸味了
但是蘇州的紹興酒
那個酸味更重
也更臭
本來打算整鍋倒掉
想起手邊有一小平過境香港時買的模型酒
其實不知道那叫做啥
就是五十西西
很小包裝的那種酒
於是豬公就把一小瓶約翰走路全給倒進那鍋
重新切了薑片丟進去
再熬兩個小時
猜
怎麼著
超好吃的 ^++++++^
我看哪
為了這瓶家樂福威士忌
豬公得把電子鍋翻出來
在上家樂福買點醬油糖白米才行
五花肉不用買?
豬公自個身上就有?
別這樣嘛 > < |||
還有喔
想喝紹興?
往威士忌裡丟兩顆酸梅
就很像了 :P
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太白癡
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時間:2011-07-05 23:09
她, 53歲,台北市,服務
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