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Aco上菜~香菇鑲肉  《前一篇 回她的日記本  
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篇名: 今天菜單~藍帶起士豬排
作者: Aco 日期: 2009.06.24  天氣:  心情:


哈哈~~我又做菜啦!
今天的比較高檔一點點唷!
那就是〝藍帶起士豬排〞

製作方法:是從一個餐飲科的妹妹那邊拿的!
剛開始以為會很難,不過實際做了之後
發覺好像也不難嘛!只是剛開始有點手忙腳亂的~~
因為這道菜熱量很高,所以我用了低脂的起士片
熱量少一點,風味一樣不減!



一開始先把里肌肉用醬油、蒜頭、少許鹽、冰糖、水
醃製個10min,然後拿起兩片里肌肉,中間夾著火腿跟起士
之後沾些許的低筋麵粉、蛋液、最後沾麵包粉!
將油加熱,放入已經準備好的豬排,炸到浮起來即可上桌!
很簡單唷!大家可以試試看~~~
看看以下切開的成品:



濃濃的起士流出來了啦!〈口水收起來唷~~〉
我中間放了一些九層塔,很搭唷!
改天來我家,我親自下廚做給大家吃唷!
不過胃藥先準備好唷!




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時間:2012-02-08 21:41
他, 44歲,嘉義市,製造/供應商
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時間:2012-01-04 14:28
他, 43歲,台南市,製造/供應商
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時間:2011-09-22 21:53
他, 48歲,屏東縣,資訊
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時間:2011-08-23 22:06
他, 32歲,嘉義市,學生
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時間:2011-08-07 19:10
他, 42歲,台南市,製造/供應商
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時間:2011-02-21 00:47
他, 34歲,台中市,學生
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時間:2010-10-09 07:36
他, 45歲,台南市,製造/供應商
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時間:2010-08-04 23:37
他, 37歲,台南市,製造/供應商
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時間:2010-07-30 08:31
他, 49歲,嘉義縣,經商
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時間:2010-07-02 06:57
他, 38歲,嘉義縣,製造/供應商
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