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篇名: §blue上菜→雙色蛋肉粥§
作者: dreamblue 日期: 2009.03.17　　天氣: 　心情:

最近好像煮東西主上癮

老媽今天突發奇想去買了鴨蛋、皮蛋

要我煮雙蛋瘦肉粥

我就乖乖準備囉!!

準備材料如圖示

     

生米三杯(我家人很會吃)

生肉約80元的量

5顆的鹹鴨蛋

5顆的皮蛋


作法

水以5比1米的水量

放入鍋中煮滾

不定時拿湯匙攪拌防止米黏鍋底燒焦

首先把肉醃製

肉的調味：少許醬油、少許糖、約8克太白粉、少許胡椒鹽

還有我的獨門秘方

維力炸醬調味包

另外準備一鍋水要主醃製後的肉

肉煮熟後撈起來

放置旁邊

 

再來就是好好伺候鹹鴨蛋和皮蛋

拿起刀子一顆一顆的剁碎它

把剁碎的鹹鴨蛋丟入粥裡一起滾

因為我很懶惰

不想傻傻站在火爐前

只好拿出最終法寶

悶燒鍋



给他悶下去就對拉

半小時後

上桌大快朵頤囉
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住戶回應
 
時間：2009-04-20 23:07
他, 40歲,台南市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-04-20 23:13]：

有阿~~~

呵呵~都是媽媽教我的

 
時間：2009-04-20 22:47
他, 40歲,台南市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-04-20 22:57]：

很高興認識你唷!!

看到你的糖心蛋~~

害我也想吃ㄌ~~

 
時間：2009-03-22 19:06
他, 46歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-22 22:12]：

呵呵~~我會努力加油唷

 
時間：2009-03-22 01:26
他, 46歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-22 03:10]：

別說被我打敗ㄇㄟ~~

 
時間：2009-03-22 00:58
他, 46歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-22 01:24]：

但那樣方式煮出來

也不賴唷

 
時間：2009-03-22 00:53
他, 46歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-22 00:55]：

我只是覺得悶燒鍋比較快啦!!

不用在火爐旁邊照顧

 
時間：2009-03-22 00:43
他, 46歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-22 00:51]：

創新??

 
時間：2009-03-20 23:41
他, 40歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-20 23:43]：

喝喝~~想吃看看

 
時間：2009-03-20 22:14
他, 41歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-20 22:17]：

^口^

謝謝你囉!!!

 
時間：2009-03-19 18:32
他, 42歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-03-19 22:43]：

呵呵~~我不是原作者拉!!

這是媽媽教我得私房菜

那我等你好消息唷!


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