英研究：吃巧克力 可提高大腦計算能力

更新日期:2009/04/07 

很多人愛吃巧克力，認為它能帶來幸福感覺。英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個新的理由：巧克力中所含的「黃烷醇」能幫助提高大腦計算能力。

　　中新網報導，英國諾森布里亞大學「大腦表現與營養研究中心」主任肯尼迪和同事找來30名志願者，讓他們進行倒數試驗。

結果顯示，在飲用含有500毫克「黃烷醇」的可可飲料後，他們的倒數速度和準確率明顯提高； 而且跟沒有飲用可可飲料前相比，即使連續不停倒數1個小時，他們的疲勞程度也比從前來得減緩。

　　肯尼迪說，巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量，對於那些難做、需要費腦力的事情來說，它可能會幫得上忙。

肯尼迪還說，充足證據可以證明，普通劑量黃烷醇可以防止功能退化，吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數量越多，對大腦越有益。

　　研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄，或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補充黃烷醇。其中，黑巧克力的黃烷醇含量高於普通巧克力。