鯊魚軟骨

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軟骨素

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葡萄糖胺、軟骨素與骨關節炎

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如何選購軟骨素
目前市面上大部分的軟骨素營養補充劑都是合併葡萄糖胺的產品，由於軟骨素的提煉及純化程序遠比葡萄糖胺複雜，原料成本也是 葡萄糖胺的5-7倍，2003年美國曾針對市售合併軟骨素與葡萄糖胺補充品做了成分查驗，結果竟然發現有一半以上的這類產品中不是根本沒有添加軟骨素，不 然就是遠遠不及標示上劑量，因此在選購含軟骨素的產品時，應該選擇信譽較好的廠商，不要只是著重在比較價格上。

鯊魚軟骨素
鯊魚軟骨素有效的證言
1.骨質疏鬆症的不適感'及常年的腰痛不見了
2.'不良於行的人一段時間後能夠恢復正常的步行
3.不再掉頭髮'長出新髮改善禿頭的煩惱
4.二十多年來不間斷的腱鞘炎消失了
5.閃腰的腰痛'很快就好了
6.反覆出現的便秘和下痢及頭痛變好了
7.像冰一樣的手腳冰冷症
8.耳鳴現像消失了
9.膝關節不再疼痛

食用」鯊魚軟骨素」對人體有何幫助?!

「鯊魚軟骨粉」

一、什麼是鯊魚軟骨粉？

        由鯊魚的純淨軟骨經低溫消毒，脫水再研磨成細粉是屬天然食品。

二、為什麼鯊魚軟骨有抗癌作用？

        很有意思的是已經在地球上生活了400萬年的鯊魚因擁有豐富的軟骨素而使牠成為地球上發癌率不到百萬分之一的動物。根據魯爾博士(Dr.Carl Luer)指出，鯊魚對於癌症的抵抗力是因為在鯊魚的軟骨中含有六、七種可以抑制血管形成的特殊複合蛋白質，它們可以抑制新的血管的成長從而抑制腫瘤組織的新陳代謝，以達抗癌、治癌之效果。

三、如果鯊魚軟骨會抑制新生血管的發展，

那麼它的使用是否會對高血壓和心臟病患者造成危險？

        人體原有的血管是堅實的，可以持續工作數年而很少被替換，一般來說，只有在其它物體產生如腫癌(惡性的或良性的)，懷孕心臟中阻礙性物質生長，大手術及類 似情況下，新的血管才會形成。而腫瘤中的血管是非常膽弱的，它需要不斷的成長和形成新的血管，鯊魚軟骨粉的有效成分只能影響組織中的血管成長，面對人體中 原有的血管幾乎沒有影響，因此對於高血壓等疾病來說，使用鯊魚軟骨療法是不會有任何問題的。

四、如果鯊魚軟骨粉可以治療晚期癌症，

那麼它對中期和早期癌症是否同樣有效？

        鯊魚軟骨粉可以幫助治療任何階段的癌症。同時病人也應該配合其它傳統的治療方法。最好把鯊魚軟骨粉療法包括進傳統的療法之內，如手術、放射性療法和荷爾蒙 療法等，眾所週知，許多自然健康療法是與化學和放射性療法相對立的。但是在與其他療法的配合下鯊魚軟骨會有很好療效。鯊魚軟骨療法的使用可以保護免疫系統 的完整和提高人生存的可能性。肯定地講，在許多情況下化學療法和放射性療法都會保護人體的免疫系統造成危害。

五、對於不同的疾病，使用那種劑量是最有效的？

        對於使用傳統的鯊魚軟骨粉一般建議為：根據體重：每公斤體重每天服用一公克鯊魚軟骨粉是有效的，然而對於一些晚期病症來說，醫生一直使用高達一倍的計量， 即每磅體重每天服用一公克鯊魚軟骨粉。同時建議把一天之劑量平均分為三等份作三次服用。對於嚴重的病情必需堅持使用高劑量直到腫瘤大大的縮小。這種療程通 常在二十週以上。二十週以後如果病況好轉則可以在以後四週內把劑量降低50％，然後每天劑量保持為8~10克即可。在延期內如果腫瘤又開始增大，必須再提 高劑量，根據最新醫學研究和報導，這是目前最好的理療方式。

六、當使用鯊魚軟骨粉時，應該期望甚麼療效？

需要多長時間才能感到變化？

        根據來自使用鯊魚軟骨粉的病人，醫生和科學家報告，不同的病患和病情所發生的情況是不同的。一般來講到8~10週出現病痛減輕(骨癌患者特別明顯)，到第 12週腫瘤本身以及血瘤標誌，例如前列腺癌中的PSA開始變化。研究顯示：從掃瞄中也許看不到腫瘤的減少，但是預期它將減小或排除腫瘤的生長。在這裡血腫 瘤標誌會是最明顯的。即使掃瞄結果沒有顯示尺寸和形狀的變化，它們也能顯示腫瘤活力的改變。這些觀察是基於病人一直使用鯊魚軟骨粉，腫瘤對鯊魚軟骨療法的 反應可能比傳統療法；如化學或放射性療怯慢。然而，與傳統療法不同的是鯊魚軟骨粉療法不會引發嚴重的副作用，病人常常評論鯊魚軟骨粉療法的生物療效進展緩 慢，使用此療法的病人必須有8~10週的生存時間，如果一個病人僅剩下生命最後幾天才開始使用鯊魚軟骨粉是不能給這種療法足夠的時間產生療效。

七、每天服用多少劑量可以預防癌症或控制癌症病情發生？

        在癌症發病率高的地區，每天服用6~8粒的劑量應是適當的預防劑量，所有的劑量均可分為兩次口服，亦即每天分早、晚各一次。

八、那些人不宜使用鯊魚軟骨粉？

        懷孕，哺乳期婦女，十六歲以下青少年及兒童，在三十天內發生過心臟病者，在三十天內動過手術或在一週內將要動手術者均不宜使用鯊魚軟骨粉。

抗癌新科技....新生血管阻斷
醫 學界對於癌細胞幾乎都是以毒攻毒的方法, 想辦法殺死癌細胞, 但是這個方法往往會有很嚴重的副作用, 如何只殺死癌細胞而不危及正常細胞? 我們科學家發現了癌細胞具有很多的"新生血管",這些新生血管負責供養癌細胞所需的養份, 而正常細胞是不會有這些"新生血管"的, 因此, 如果能夠有一種藥物能夠阻斷這些新生血管, 則癌細胞就會被"活活餓死", 但是正常細胞卻不受影響!! 聰明吧!, 與其趕盡殺絕, 不如擇惡而殺!!

但 是這種藥物在那裡? 最近哈佛大學的Dr Folkman發現有一種Angiostatin 和Endostatin,就巨有這種效力, 以致成為抗癌藥物的明星, 其實, 早在90年代初期, 這種物質就被發現了, 它一點也不神奇, 就是在我們中國人的"魚翅"珍餚之中, 這就是鯊魚軟骨!!鯊魚軟骨的萃取物中就具有這樣的抗新生血管生成物質, 也就是說, 它具有抗癌的特性!!

原本有關於鯊魚軟骨抗癌的研 究只是零零星星, 但是, 後來加拿大的一家生技公司將之發揚光大, 將鯊魚軟骨的高濃度萃取液用於阻斷新生血管生成的研究, 結果, 在實驗室與臨床上獲得令人滿意的成功, 目前,這家藥廠已進行phase I,II的臨床實驗, 預計不久後就可以藥物問世, 而鯊魚軟骨產品目前以在全球成為熱門的健康食品
除了抗癌,還能治關節炎

鯊魚軟骨除了熱門的抗癌, 對於關節炎, 尤其是類風濕性關節炎也有很好的效果, 因為新生血管在這一類疾病中也會生長, 若能阻止新生血管生長, 則一樣能改善病情, 所以在國外, 有很多人購買鯊魚軟骨粉是用於關節炎方面疾病的保健之用

鯊魚軟骨的功效

鯊魚軟骨目前是世界上強力的天然抗發炎物質與傷口癒合物質。

鯊魚軟骨粉指的是鯊魚的軟骨製成的粉末。鯊魚軟骨粉具備促進人體軟骨再生，抑制新生血管的天然功效。鯊魚被認為是具有藥效的魚類，中國崇尚醫食同源，最古老的藥書神農本草經中，就記載著鯊魚的醫學療效。

推薦導讀：

中國崇尚醫食同源，古老的藥書中，就記載著鯊魚的醫學療效。鯊魚軟骨粉具有可促進軟骨形成、抑制新生血管、緩和疼痛等療效。目前在實際的臨床上確認到這些效果的鯊魚是鋸峰齒鮫的軟骨部分，以此製成的鯊魚軟骨粉可有效的減輕關節炎症狀。

    鯊魚軟骨粉對風濕性關節炎、腰椎間盤突出、退行性關節炎都有消炎鎮痛、促進軟骨生長、抑制病變新生血管生成的作用。

鯊魚軟骨是一種黏性多醣合體並含有硫痠軟骨素 A及C，其中

黏性多醣體可抑制關節骨膜軟骨鈣化現象，保持關節運作正

常，預防及幫助治療關節炎、風濕、痛風、骨刺等症狀另含有

天然鈣、磷等之礦物質、幫助牙齒的生長和骨骼強化、避免骨

質疏鬆症、延後老化現象。而硫痠軟骨素是一種軟骨蛋白素，

則幫助增加抗體的產生，加強免疫能力。Organic Nature的鯊

魚軟骨是採自澳洲、紐西蘭海域的鯊魚，採用精密儀器及特殊

技術提煉出最有價值的黏性多醣體和硫痠軟骨素。

http://miya02.pixnet.net/blog/post/3032209-%E9%AF%8A%E9%AD%9A%E8%BB%9F%E9%AA%A8

首先，鯊魚軟骨嚴禁熱處理，否則鯊魚軟骨的主要成份蛋白質會變質，並降低其效果，

問﹕鯊魚軟骨的作用是什麼﹖

答﹕鯊魚軟骨對於和新生血管有關的乳癌﹑前立腺癌﹑食道癌﹑卵巢癌﹑咽 頭癌﹑舌癌﹑甲? 釹侔┅p肝癌﹑中區神經組織癌等固形癌有效﹐也有利於抑制癌的 轉黟和預防再發。鯊魚軟骨和菌類提取物 (AHHC, 姬忪茸 ﹑椎茸菌絲體﹑靈芝等) 等抗酸化健康食品並用﹐效果會更佳。還有膠原病﹑糖尿病性網膜病﹑血管新生青 光眼﹑骨關節病﹑慢性類風濕關節炎等以及和新生血管的形成有關係的病都有療效。但是﹐ 淋巴腫﹑候傑金氏病﹑白血病﹐這些病和新生血管的形成和病狀的發展沒有直接關 係﹐所以被認為有效程度不高﹐最近﹐有白血病友在骨隨移植的等待期間服用了鯊 魚軟骨和AHCC後﹐也改善了病狀﹐消息驚了主治醫生。

問﹕聽說鯊魚軟骨對癌有效﹐是怎麼樣有效呢﹖

答﹕癌細胞到了2毫米程度後﹐為了增殖細胞﹐會在附近的血管製造新的血管來補充 更多的營養。鯊魚軟骨粉末的作用就是破壞新生血管﹐斷絕營養成份的供給﹐使變大的癌細胞﹐由於? I養成份不足而縮小了。

問﹕是否有關於鯊魚軟骨的安全性的臨床報告﹖

鯊魚軟骨粉指的是鯊魚的軟骨製成的粉末。鯊魚軟骨粉具備促進人體軟骨再生，抑制新生血管的天然功效。鯊魚被認為是具有藥效的魚類，中國崇尚醫食同源，最古老的藥書神農本草經中，就記載著鯊魚的醫學療效。

編輯本段鯊魚軟骨

概念

鯊 魚軟骨顧名思義，就是鯊魚的軟骨，軟骨包括頭骨、翅骨、脊椎骨，其中以翅骨質量最佳。由於鯊魚軟骨粉具備促進人體軟骨再生，抑制新生血管的天然功效，目 前，一些質量上乘、製作工序精良的鯊魚軟骨粉品牌已經被用於關節疾病的代替醫療，在日本，一些品牌已經被直接用於實際臨床上了。

藥理作用

鯊魚種類繁多，約有400多種。從古至今，鯊魚即被認為是具有藥效的魚類，中國崇尚醫食同源，最古老的藥書[神農本草經]中，就記載著鯊魚的醫學療效。鯊魚雖然是魚類，但是因為它的中軸骨是由軟骨所形成，因此被稱為軟骨魚類，其軟骨當中含有豐富的硫痠軟骨素。硫痠軟骨素屬於粘多糖的一種，具有可促進軟骨形成、抑制新生血管、緩和疼痛等療效。目前在實際的臨床上確認到這些效果的鯊魚是鋸峰齒鮫（大青鯊）的軟骨部分。

產地

目 前在藥店等所銷售的鯊魚軟骨產品多種多樣，但質量可以信賴的產品極少。鯊魚軟骨成分當中，最重要的就是蛋白質裡的粘多醣類。其含量隨著鯊魚的種類而異，含 量最多的就是鋸峰齒鮫（大青鯊）。此外，製作工序對效果的影響也及其巨大，首先，鯊魚軟骨嚴禁熱處理，否則鯊魚軟骨的主要成份蛋白質會變質，並降低其療 效，因此，製成粉末的工程是非常重要的一環。製造時不經過熱處理的技術相當困難，必須花費很多程序與時間。只有選擇狀態上佳的鯊魚軟骨原料，在日光下進行 自然乾燥、採用非熱粉碎技術，以高水平的技術製造，並進行徹底的衛生管理，才能製造出真正的臨床級別的鯊魚軟骨粉。上述提及，鯊魚軟骨粉最主要的功效來源 於其中的蛋白質，而蛋白質怕熱，在生產過程中如果遇熱就會變性而喪失功效。可以說生產過程中的熱處理程度決定了鯊魚軟骨粉的質量。 目前，包括美國、澳大利亞、加拿大等地的一些生產廠商為了追求效率，在祛除肉片時使用腐蝕劑，在祛除水分時採用熱烘乾，在制粉時採用機械攪拌，這些都嚴重破壞了鯊魚軟骨粉固有的質量和功效。 至於市面上的一些跟風產品，甚至使用雞、鴨、豬軟骨濫竽充數，那麼更是在評價之外了。

產地一般集中在日本、印尼、越南等國家地區。

鯊魚軟骨粉用例

特別針對關節疾病，現在的西醫治療方法多是使用電療或針療、按摩等等方式，處方

在藤沼醫院使用百傲鯊軟骨粉末進行實際臨床，在其報告中得出如下結論： 百傲鯊粉末針對目前沒有根本療法的退行性關節炎、類風濕性關節炎和椎間盤突出等症狀具有止痛效果，其藥理作用必須得到解明。另，通過X片確認到了膝蓋、髖關節、腰椎等軟骨再生。

鯊魚軟骨粉

最理想的食用方式，請在飯前30分鐘～1小時左右前的空腹期間食用，不但吸收率高，效果好。

鯊魚軟骨並非藥物，不需每隔幾小時就要食用一次，飯前或睡前都可以食用。

如果有些人不喜歡用粉末狀的鯊魚軟骨，特別是女性朋友，可以混合在任何食物當中食用，

但是為了避免影響效果，請不要與熱的東西一起食用，也不要混合在60℃以上的熱水、茶當中。

一般比較常見的食用方式是混合在西紅柿汁、酸奶、冷的醬湯、或是以包藥用的糯米紙包起來之後食用。

什麼是鯊魚軟骨?
鯊魚生活在海洋裡，已有四億年的歷史，科學家們認為牠之所以有這麼大的生存能力，乃因鯊魚有另人難以罝信的免疫系統。鯊魚的免疫 系統，不僅能抗菌、抗感染，還能抗癌。海洋生物學家，曾多次把癌細胞移植到鯊魚身上，但都沒能起任何作用。鯊魚的骨骼大多是由軟骨構成，許多專家相信正是 這大量的軟骨使鯊魚成為能將傷口快速癒合，又很少患病的動物，此外它擁有一套強烈抵抗多種疾病入侵的免疫系統，這使得鯊魚能在地球上生存了二億五千萬年。

鯊 魚軟骨是由一些巨蛋白質纖維組成的，它包括六至七種具有維持健康作用的黏多糖類和葡萄糖氨。 以化學分析出在純的乾燥鯊魚軟骨中，大約合41%礦物質粉未、39%蛋白質、12%碳水的化合物、7%水份及不到1%纖維、0.3%的脂肪。粉未中含有 60%鈣、40%磷，而未發現任何重金屬成份。

黏多糖類的重要角色在於它幫助身體生產黏液狀的潤滑劑，及刺激免疫系統功能和其他功能。鯊魚軟骨目前是世界上強力的天然抗發炎物質與傷口癒合物質。

鯊魚軟骨的功效
鯊 魚的全身骨架完全是軟骨構成是一種由蛋白質及複雜的碳水化合物組成的堅韌特殊纖維性結締組織。它含有對人體健康相當重要的黏多醣體 ( Mucopolysaccharides ) 及葡萄糖胺醣體 ( Glycosaminoglycans ) 等 6 或 7 種不同蛋白質，其餘有助於體內黏漿性與潤滑性液體產生外，並且有下列功能：一、阻止癌血管的成長：1983 年麻省理工學院 (M.I.T. ) 之研究結果發現「鯊魚軟骨」能夠阻止癌血管之最有效物質 ( 抑制新生血管形成之物質：Antiangiogenesis Inhibiten )，腫瘤所形成之血管若無新生血管則養分供給受阻斷癌細胞終至萎縮而死亡。 二、鯊魚軟骨中含有豐富軟骨素 ( Chondroitin A & C ) — 隸屬於黏多醣體 ( Mucopolysaccharides ) 能增進抗體產生並可活化淋巴球巨噬細胞活力，進而增進人體免疫能力 1992–1993 年間在古巴之臨床試驗，風濕症 ( Rheumatoid Arthritis ) 及牛皮癬 ( Psoriasis ) 均獲得改善。三、卻除關節炎，骨刺與風濕症所引起之炎症及疼痛。鯊魚軟骨含豐富黏多醣體 ( Mucopolysaccharides ) 其具有抗血管新生因子 ( Anti - Angiogensis Facter ) 可以抑制毛細管在關節軟骨部份的增生與形成，同時具有抑制發炎及消腫止痛之作用。四、軟骨素與Ca離子強力親和對於骨生成的骨主要成分 Ca( PO4)2( 磷酸鈣 ) 的沈著強化，可幫助關節軟骨之重建功效。五、鯊魚軟骨因具含抑制血管形成物質 ( A.A.F.) 對糖尿病網膜症 ( Diabetic Retinopathy ) 及血管新生緣內障有療效。

鯊魚軟骨到底能不能治療癌症?
科學家研究鯊魚軟骨可能有 助抗癌的假說--抑制血管形成所謂「血管生成」是指新的微血管構造在體內生 成，或是更嚴謹的，它是固體腫瘤藉由本身細胞分泌的、可擴散的化學物質，誘導血管從鄰近組 織生長。雖然它通常代表了好的身體功能，例如傷口瘉合與胚胎生成，但是也有許多病況是與血 管生成有關或因此而出現，包括牛皮癬、糖尿病網膜病變與癌症。
血管生成與癌症關係的探討大約從三十年前即開始了。哈佛醫學院的 Professor Folkman
在 一九七三年首先觀察到，如果腫瘤細胞無法建立自己的血管結構，當它長到針頭大時（約1-2mm3），就會停止生長。另外，研究也發現，腫瘤細胞會釋放腫瘤 血管生長因子，啟動了血管生成的步驟。這個"私設"的血管構造具有下列功能：引導營養素到快速生長的腫瘤、將腫瘤產生的大量代謝廢物除去、賦予腫瘤轉移能 力。根據魯爾博士 ( Dr.Carl Luer ) 指出，鯊魚對於癌症的抵抗力是因為在鯊魚的軟骨中含有六、七種可以抑制血管形成的特殊複合蛋白質，它們可以抑制新的血管的成長從而抑制腫瘤組織的新陳代 謝，以達抗癌、治癌之效果。
然而關於鯊魚軟骨的科學證據, 仍然沒有完整的雙盲試驗說明它對於癌症有效, 只有加拿大一家公司生產的某種特殊專利的高濃縮的鯊魚軟骨液, 正在美國的National Cancer Institute 贊助下進行臨床試驗, 而結果也尚未問世, 也就是說, 市面上任何聲明它能治療癌症的鯊魚軟骨藥品, 都是沒有科學根據的。

結語
鯊魚軟骨的主要成分軟骨素（Chondroitin），是鯊魚軟

營養成分與功效

鯊魚之所以能不受癌症的侵害，是因為它能阻斷癌細胞的新生血管，在不影響正常細胞的情況下，使癌細胞無法獲取養分而死亡。這阻 斷新生血管的物質就存在於鯊魚軟骨當中，而鯊魚軟骨的成分有黏多醣體、軟骨素、蛋白質、鈣質和磷質。主要的效用有二：一是抗癌，另一是舒緩關節炎。鯊魚軟 骨素可以阻止癌細胞的增生和轉移，進而達到抗癌的功效。它主要的機能是抑制癌細胞週邊新生血管的增長，使癌細胞無法獲取養分，停止生長，進而萎縮死亡。鯊 魚軟骨素被視為癌症患者的救星，有人食用後成效卓著，也有人毫無幫助，故只能作為癌症的輔助治療食品。

鯊魚軟骨中的黏多醣體能幫助修護軟骨組織，促進關節軟骨的健康，可作為保養關節之用。對於關節炎的發炎腫脹症狀有舒緩的效果，尤其對於類風濕性關節炎的幫助，成效最好。除此之外，還能維護身體的修護組織，提供能量，幫助骨骼健全發展。

鯊魚軟骨是近幾年來在台灣民間流傳的偏方之一。由於業者根據鯊魚甚少或從未得到癌症的事實，而推測在鯊魚軟骨之中必定含有某種抗癌之物質，因而大肆 鼓吹鯊魚軟骨具有抗癌之功效，然而卻一直未有嚴謹的臨床試驗證實其論點。而鯊魚軟骨到底能不能抗癌？在1997年美國臨床腫瘤學會年會中，Miller醫 師就此提出了首篇嚴謹的臨床試驗報告。作者選擇各類癌症病患共58人，其中包括乳癌15人、大腸癌15人、肺癌14人、攝護腺癌8人、淋巴癌3人、腦瘤1 人、及原發部位不明之轉移癌2人。這些病人必須確定癌症之診斷，且經傳統療法治療後無效，並且有可評估療效的病灶，預估存活期在12週以上，且身體之一般 狀況良好。治療方式為每日三次，每次口服每公斤體重一公克的鯊魚軟骨製劑。評估腫瘤大小在治療後是否有變化，並評估患者治療後的生活品質是否有改善。結果 在可評估療效的47名患者中，並沒有任何一位患者達到完全緩解或部份緩解，亦即鯊魚軟骨並無可見之抗癌療效，而且患者治療後的生活品質也未見顯著的改善。

結 論是任何一種抗癌藥物都必須經過嚴謹的臨床試驗證實其療效，並確定其毒性後，方可給予病患使用。無論是業者或病患都不應該對未經證實療效的偏方加以誇大宣 傳。癌症病患及其家屬在發現自己或家人罹患癌症時，應盡快找合格的醫師並接受正規治療，千萬不可諱疾忌醫，迷信偏方，以免錯失治療的良機。癌症只要早期發 現，早期接受正規治療，還是有很高的機會可以治癒的。

黏多醣體(Mucopolysaccharides)

Ø      玻尿酸（HA）、硫痠軟骨素（CHS）、硫酸皮膚素（DS），統稱為黏多醣類物質。

Ø      分佈在細胞外膠狀基質，孕育了充足的水分。

Ø      維持皮膚、肺、心、肝、腸、眼球、血管、肌肉、軟骨、關節滑液等生理功能。

Ø      以HA最重要。

                        三大黏多醣體的分佈位置

黏多醣體和皮膚的關係

v     真皮層 Dermis

q     透明質酸 (提供水嫩感)

q     膠原蛋白 (提供張力)

q     彈力蛋白 (提供彈性)