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篇名: 法國麵包美味關係
作者: 雨心妍 日期: 2008.09.22  天氣:  心情:
台灣人習慣顏色較淺的法國麵包,但實際上,法國當地為了讓法國麵包擁有酥脆有咬感的外皮,且充分烤出麥香,因此烤出的麵包色澤會較深。另外,法國人喜歡有咬感且較硬口的麵包,所以,愈硬的麵包愈受歡迎。

我本身覺得,我去法國吃到ㄉ當地麵包

是外皮脆 ,溫溫 剛出爐ㄉ法國棍狀麵包

內心軟有咬勁及彈性

但如果買到ㄉ是冷ㄉ ~
我吃過法國當地 飯店早餐提供的麵包 是冷ㄉ 隔夜ㄉ
因為是無限量供應的早餐吧~
所以質感差很多~

但自己在法國隨便ㄉ麵包店
買現作ㄉ法國麵包,其實 比台灣改良ㄉ還要好吃!!
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住戶回應
 
時間:2008-09-26 20:21
他, 51歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-26 20:23]:

好可惜優~

超`想吃ㄉ

 
時間:2008-09-25 19:46
他, 51歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-25 22:15]:

做麵包ㄉ麵包師父ㄇ

 
時間:2008-09-24 20:40
他, 51歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-24 21:30]:

你一定很愛麵包厚 !! ~

 
時間:2008-09-22 21:58
他, 51歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-09-23 21:25]:

是台北ㄉ店ㄇ

我在台中耶

台中有分店ㄇ



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