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篇名: 婚宴用紅酒
作者: Enly~~	日期: 2009.11.19　　天氣: 　心情:

一場令人滿意的婚宴，紅酒擔當著重要的角色。要令賓客盡興而回，一款實惠又能令賓客滿意的紅酒是不可缺少的。一場婚宴雲集了不同背景的客人，但没有飲紅酒習慣或少飲紅酒的往往佔大多數，故婚宴的紅酒，建議偏向選取較易入口，徧重果味，價格實惠之酒款。口感偏甜，順滑圓潤及富有果香味的，較能輕易取悅大眾。若婚宴當晚知道會有一些較重要之賓客或經常飲紅酒之朋友在場，可另外選取幾支質量較高的紅酒,吩咐侍應為指定的桌圍上酒。這樣既能節省金錢，也能滿足到不同賓客的要求。

(1) 紅酒消耗一桌約1.5~2支

(2) 請提醒婚宴場地人員在開席前將瓶讓塞取出，讓紅酒透氣，一般簡單易飲的紅酒需時5-10分鐘。
(3) 切記提醒工作人員不要一次過開掉所有紅酒，過於長時間的空氣接觸不但會令酒變酸澀，而且在宴會完結後也不能帶走剩酒，造成浪費。

(4) 可在婚宴前一至二個月，多試酒款，選取認為最適合自己婚宴的紅酒。

紅品商行所採用酒類：
1、口感：本公司紅酒使用2003純釀紅酒當基礎酒，口感優雅順口，一改傳統對紅酒酸澀印象
2、便利：針對需求特別規劃酒類；可宅配到府
3、紀念：專屬的照片酒瓶封面；贈送給親友一份永久保存的紀念禮

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