顏色、各種形狀的葡萄，可你有沒有注意不同葡萄功效？

紫色葡萄預防衰老

常見品種：“巨峰”、“玫瑰香”

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和

清除體內自由基的功效。所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少皮

膚上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。

紅色葡萄軟化血管

常見品種：“紅提”

紅葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人

宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護

心臟，因此對預防心血管病和中風很有益處。

白綠色葡萄滋養肺氣

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。中醫

有“白入肺”、“肺主皮毛”之說，認為白葡萄可補肺氣，有潤肺功效

，適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。

黑色葡萄緩解疲勞

常見品種：“黑提”

常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等

礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽

形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

酸葡萄生津消食，甜葡萄補氣益血。吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴

，健胃消食，可以緩解口乾舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄，補

氣益血，滋養肝腎的功效相對顯著，經常食用可緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽

、心悸盜汗的症狀。

需要注意的是，過度疲勞、體倦乏力、貧血患者，適合常吃葡萄；經常

便秘、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。

由上可知，顏色不同，葡萄功效也不一樣，4種葡萄功效大不同，你吃

對了嗎？選對葡萄才更有益身體健康。