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篇名: 2005/05/06的日記
作者: 欣	日期: 2005.05.06　　天氣: 　心情:

☆★開關在哪呀？★

今天哥哥嫂嫂來家裡玩，

為了不想老被哥糗是個〝連家裡醬油放哪都不知道的人〞

自然得展現出我溫柔婉約、賢慧持家的一面。

是誰說我不會煮菜呀？

我還煮出許多心得呢！

拿最難處理的〝魚〞這一道菜來說，

重點就是要先去腥，

先用刀鋒斜劃開魚皮，抹點鹽才能入味，

腥味較重的魚可以在魚肚內放點薑片。

再來就是煎魚的功夫了，

熱鍋時最重要的技巧就是→要拿起鍋蓋〝擋〞好自己

要站遠點，並迅速蓋上鍋蓋。

這很重要喔！當魚下鍋時噴起來的油漬可是很危險的～

有被燙過的人一定都知道我講的很有道理吧！

為保持魚皮的完整美觀，

在翻面時可以打開鍋蓋用熱油淋上再翻，

要多少時間我是沒法教你的，

你可以自己慢慢摸索，累積幾次經驗就會煮的跟我一樣棒的。

講到這裡正打算去大展身手一番～

一句〝開關在哪呀？〞還是漏了餡兒～＠

我不是不會開瓦斯，是我找不到天然瓦斯的開關在哪呀？

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