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篇名: ~☆~~烤素鳗~~☆~
作者: Purple 日期: 2010.09.30  天氣:  心情:




材料:


嫩豆包  半斤
調理醬  1又1/2湯匙
海苔片  4片

調味料:


番茄醬  2湯匙
肉桂粉  1/2匙
五香粉  1/4匙
薑汁   1茶匙
白芝麻  1茶匙


調味汁:


薑汁   1/2匙
沙茶醬  1/4匙
素烤醬  1茶匙
番茄醬  1/4匙
醬油膏  少許
烏醋   少許



作法:



  1. 嫩豆包、調理醬拌勻,再加入調味料拌勻。(除白芝麻)

  2. 整片海苔切成對半,平舖在桌上,塗上調好味的嫩豆包約0.5cm厚,
    用刀斜劃2-3刀 再刷上調味汁(較易入味),撒上白芝麻,即是素鰻。

  3. 將做好的素鰻放入烤箱250℃ 20分,呈金黃色即可。


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住戶回應
 
時間:2010-09-30 09:04
他, 53歲,新北市,其他
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時間:2010-09-30 08:50
他, 53歲,新北市,其他
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